レストラン デュオモ Ristorante Duomo
イタリアン
3.29
施設情報
クチコミ（5件）
1～5件（全5件中）
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素晴らしいひと時
- 5.0
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
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夜8時に予約。向かいのB&Bに宿泊して通りをまたいで直ぐに入店。
店に入るとすぐに姿勢の良い数人のスタッフが待機していて... 続きを読む挨拶。その内の一人にテーブルへと案内されました。その後飲み物を聞かれ注文するとすぐに運んできてメニューも渡されます。ここまでの一連の動作がテキパキしていて見ていて気持ちがよい。
２つ星レストランということもあり一番品数の多いムニューを選びました。私は料理に合わせたワインコースを注文。ただ、私は赤ワインしか飲まないと伝えると赤ワインばかりで合わせてくれました。主人は飲めないのでスパークリングウォーターのみ。
料理は一皿一皿に工夫があり当たり前のように美味しい。そして料理に合わせて味の違うパンが運ばれてきてそれがまた素晴らしくおいしい。
スタッフ一同全てに目を行き届かせていて素晴らしいサービスであっという間に３時間の素晴らしい時間が過ぎていきました。 閉じる投稿日:2019/11/15
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ミシュラン2星リストランテ「Duomo」優雅なディナー
- 5.0
- 旅行時期：2019/06（約7年前）
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2019年6月にラグーザに行きました♪
ラグーザは県都で標高520メートルのなだらかな高原に広がる町。
旧市街は高... 続きを読む原から切り離された断崖の縁に立つ島のような山の上に広がる。
ディナータイム。。
予約しているリストランテへ。
ミシュラン2星リストランテ「Duomo Ristorante」。
その名も通りにサン・ジョルジョ大聖堂の側。
入り口は大変小さく、リストランテとは分からないほど。
入ると優雅な雰囲気が広がる。
照明を落とした店内はどこか古城を思わせる雰囲気がある。
シェフオススメのコースを。
＠今が旬のザクロのスプマンテ
＠アミューズ：海の幸を使った可愛らしいミニチュアサイズの小料理を階段状に並べて
＠冷前菜：イカとキャビアのカッペリーニ
＠冷前菜：生牡蛎と食べるフラワー
＠温前菜：モディカチョコを載せたアスパラガスムース
＠温前菜：軽くボイルした生ガンベロロッソ 生ウニ和え
＠温料理：イワシと真鯛のミルフィーユ
＠パスタ：ピスタチオを練り込んだスパゲットーニ カラスミと生ハム添え
＠魚料理：マグロのポワレとシチリアントリュフ
＠肉料理：ウサギ肉とトリュフ、ラグーソース
＠プチデザート：カターニア風カスタードクリームと洋なしのソルベ
＠デザート：アーモンドジェラートとカンノーロ
＠小菓子盛り合わせ
見た目も味も素晴らしい。
ソムリエが合わせるワインとのマリアージュも素晴らしい。
ごちそうさまでした♪
最後にシェフと記念写真に撮ってもらいました。
予約必要。
ドレスコートはエレガントカジュアル。
男性はジャケット着用ですが、サマーシーズンではエレガントな長袖シャツでOK。
撮影はOK。
上記のコースの場合、終えるまで3時間ほどかかりますので、
帰りを確保しておいでください。 閉じる投稿日:2020/08/16
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トリュフのアイスが絶品
- 4.0
- 旅行時期：2017/03（約9年前）
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ミシュラン二つ星のリストランテ
- 5.0
- 旅行時期：2009/06（約17年前）
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外国人の旅行者がよく利用している「ロンリープラネット」というガイドブックで、こちらのレストランが絶賛されていたのを読んで、... 続きを読むラグーザ日帰り旅行の途中にランチで利用することにしました。
結果から言うと、イタリアで入ったどのレストランよりも素晴らしかったです。
とても繊細で手の込んだ料理の数々は、イタリアの料理店というより、日本におけるイタリア料理店の様です。
オーダーはシェフが自らテーブルまで出向いて取るスタイルで、サービスも行き届いていました。
ただ、イタリア語しか喋れない方も多く、コミニュケーションを取るのには少し苦労しました。
ランチでも一人100ユーロ以上と、それなりのお値段ではありますが、是非足を運んでいただきたい、素晴らしいお店です。 閉じる投稿日:2012/09/15
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ラグーサのイブラ地区にあるちょっと贅沢なレストランです。
- 5.0
- 旅行時期：2009/05（約17年前）
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