オステリアディバッカネグラ Osteria di Baccanegra (Simon Boccanegra Enoteca)

ツアーで行きました。
ワイン留学中の女性日本人スタッフと陽気なイタリア人と店の雰囲気がマッチした味のあるお店です。
料...  続きを読む理もかなりクオリティが高く、日本で行った店と比べても上位にランクインするぐらい美味しかったです。
特に、どの店のデザートもめちゃくちゃ甘い印象でしたが、この店で食べたパンナコッタは見た目甘そうでしたが、かなり甘さ控えめでありながら食べやすい、店の雰囲気とマッチした上品な味でした。
その他の料理も、下味がしっかりついており、手間暇かけている印象を受けました。
またフィレンツェに行く機会があれば、必ず寄りたいと思えるお店です。  閉じる

投稿日:2013/12/04

フィレンツェに来たら一度は食べてみたい「ビステカフィオレンティーナ」。
これ、一人で食べるにはかなり辛いし、二人でもやっ...  続きを読むとこって感じだけど、やっぱり美味しいのでチョイスして欲しいな。

ここは、落ち着いた雰囲気のオステリアで、ビステカの他にも珍しい生のアーティチョークが頂ける。
アーティチョークってソテーとか茹でた物をサラダとかでは食べるけど、なかなか生ってない気がする。

ちょっとえぐみがあるものの、食感がすごくいいし、ルッコラやパルミジャーノとも相まって、まさにトスカーナの恵って感じの美味しいひと皿だった！

今回食べた物は全て美味しかった〜また行きたい一軒です。

Osteria di Baccanegra
Via Giuseppe Verdi 27r
19:00～24:00 日曜日祝日休み
www.baccanegra.com

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投稿日:2012/09/28

トスカーナには美味しい物がたくさん。フィレンツェの代表と言えば、このビステカフィオレンティーナかな？

レアなお肉が好...  続きを読むきな方なら、絶対食べてみて！
1?以上じゃないと注文出来ないところがほとんどだけど、骨の重量もあるので、二人でなら結構イケちゃう。
野生のライオンにでもなった気分で、豪快に頂こう♪

ここのお店のは、塩コショウも効いてて、実に美味。
そして、もうひとつのお薦めは、アーティチョークとルッコラ・パルミジャーノのサラダ。
アーティチョークが大好きな私。イタリアに来たら絶対いつも食べる！！
でも、生のアーティチョークは初めて食べたけど、歯ごたえ抜群で最高に美味しかった^0^ちょっとえぐさが残るけど、是非是非試してみて。

お店の雰囲気も、シックで落ち着いた感じ。

Osteria di Baccanegra
Via Giuseppe Verdi 27r
19:00〜24:00 日曜日祝日休み
www.baccanegra.com
※たまたまかもしれないけど、日本人女性スタッフがいました。  閉じる

投稿日:2012/06/12