チュンバック Trung Bac

旧市街のチャンフー通り沿いにある有名なレストランでで、ここのレストランで食事をすると古くからのホイアンの古い建物の内部を見...  続きを読む物できるメリットもあります。遅めの昼食であったためかすんなりと入店できました。中は蒸し暑いが扇風機をつけてくれます。注文したのは「カオラウ」で注文後すぐに着丼しました。もともとは三重県の伊勢うどんが元の料理との話ですが、汁なしのベトナム風の麺料理でまあ美味しかったです。
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投稿日:2019/09/20

旧市街のチャンフ通りとリロイ通りの交差点近くにある。セットメニューが価格別に２つ（12万ドンと15万ドン）あり、それぞれ５...  続きを読む～６種類のセット内容が選べる。15万ドンのセットメニューをチョイスし、「ラルー」ビールも注文する。セット内容は、カオラウ、ホワイトローズ、揚げワンタン、パンケーキのような詰め物のある揚げ物（弟は）、日本の竹ちくわのような料理（すり身は魚ではなく肉だったが）の５品。一緒に行った弟は、汁麺、ホワイトローズ、揚げワンタン、エビを葉で包んで蒸したもの、「竹ちくわ」のセット。これでは足らないということで、カオラウと揚げ春巻きを追加。どれも美味しい。入った時は私たちだけだったが、次々にお客が入ってきた。会計は、ビール３本、追加料理込みで、2人で44万ドン（2,200円くらい）と安い。  閉じる

投稿日:2019/07/06

ホイアン３大名物をセットで食べられるお店。

それぞれの量は一口サイズの小鉢のようなもので、おなかが膨れることはないで...  続きを読むすし、お値段もちょっと高めですけど、

まぁ気軽にホイアン３大名物が食べられるという点ではポイント高し。

まあそれはいいんですけど、接客というか店内の環境という点では論外です。

そりゃ海外のレストランって日本に比べると全般的に接客レベルは著しく低いですけど、そういや、初めてだな。。。

煙草をくわえながら接客されたのは。。。

しかも料理も、火をついたタバコと同じ手で器用に運んでくるので、料理に思いっきりタバコの煙が付着するのですが。。。

もうおいしいとかまずいとかの味覚以前に、店内が、そして料理が、タバコ臭い。。。。。

そして私の席の隣で、お店の関係者の子供と思われる、２歳くらいの男の子がうるさい。。。。

幼児が遊んで騒ぐのに文句を言うなんて、人間としての器が小さい。。。って思われるかもしれませんけど、

こちらが食事をしているすぐ隣のテーブルで、ずーっと、幼児が笑いながら金属製の食器どうしをガチャン！ガチャン！ってぶつけて遊んでいたら、そりゃ落ち着かないっちゅーねん笑

お母さんと思われる店員さんは、止めるどころか、一緒になって遊んでいる始末。

平和といえば平和なのかもしれませんが。。。

食事中、ずっと隣で、耳をふさぎたくなるほどの金属音がガチャン！ガチャン！って響いてるんですよ？

子供が遊ぶのに文句を言うのは野暮かもしれませんが、せめてそういうのは、店の奥でやっていただきたいのですが。。。

余りに金属音がうるさいから、途中から耳栓しながら食べてました。

ここまで店側の環境がひどいのも珍しい。

観光地の有名店ということで、ずいぶんと自信があるのでしょうか？

その割には、土曜の１８：００というゴールデンタイムなのに、お客さんは私だけでしたが。。。。

というわけで、おいしいとかいう「味覚」以前の問題として、タバコの臭いの「嗅覚」、金属音の「聴覚」と、五感が刺激される食堂でした。

あ、トイレを借りれました。

ホイアンではトイレを借りれるところが少ないので、それだけは高ポイント。  閉じる

投稿日:2019/01/16

少し早めの晩御飯で利用しましたが、お客は一人もいませんでした。
ベトナム料理の他にピザがメニューの4ページ程占めてました...  続きを読む。
ホワイトローズとマルゲリータピザを食べましたが、ホワイトローズが美味しかったです。
ピザは普通でした。  閉じる

投稿日:2018/08/05

ホイアン旧市街の古民家のレストランです。

外観、内装共に日本風な雰囲気が漂っていて、
懐かしい間隔を覚えました。
...  続きを読む

店内では赤ちゃんをあやす歌声が響き、
ゆったりとした時間を過ごせました。

トイレは厨房の中を通っていきます。
ホワイトローズがおすすめです。  閉じる

投稿日:2018/03/02

英語の写真つきメニューがあるのでオーダーしやすいです。一人用のセットメニューも豊富で、ホイアン名物を少量ずつ多種類楽しめま...  続きを読むした。揚げ春巻きがおいしかったです。ランチタイムを過ぎて行ったためか空いており、のんびりできました。  閉じる

投稿日:2018/02/25

ガイドブックには必ず載っていると思われる名店。
観光客も地元の人もいます。
ここで食べたカオラウは，たぶん一生忘れられ...  続きを読むない，というくらい美味。
ホワイトローズや揚げワンタンもあり，これらが入ったセットメニューもあって，お得感満載。  閉じる

投稿日:2018/02/13

カオラウの有名店。
ホイアンの到着後、最初にこの店で食事をしました。

注文したのは「カオラウ」と「ホワイトローズ」...  続きを読む
量は少し少なめでしたが、いろんな店で食事をしたいと思っていたので
個人的にはありがたい量でした（ただし、ガッツリ食べたい方には少し物足りないかもしれません）。

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投稿日:2018/01/10

歩き方等にも載っている有名なお店です。ベトナム料理のセットとビールを頂きました。確か１２万ドン。店内は清潔で、サービスもス...  続きを読むムーズでした。しかし、味はいたって普通で、これといったものは無い感じです。何で有名店なんだろう？  閉じる

投稿日:2018/02/12

ホイアン観光の際の夕ご飯に行きました。
小さく可愛らしいお店でした。
名物ホワイトローズと揚げ春巻き、カオラウをいただ...  続きを読むきました。
揚げ春巻きの皮が、生春巻きの皮なのか、
うすくパリパリしていてとても美味しかったです。
ホイアン名物の中では、一番日本人の口に合うと思います。
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投稿日:2017/11/04

チャンフー通りのカオラウが美味しいと評判の超有名店。思ってたより店はすいていた。価格は手頃だけどボリュームがない。この辺で...  続きを読むと古い建物の雰囲気を楽しむのにはいいかも。カオラウ以外の3大名物もその他のベトナム料理ももちろんあります。  閉じる

投稿日:2016/08/23

4歳6歳の娘と訪問。
ホワイトローズとカオラウ、揚げワンタン、揚げ春巻き注文。
ホワイトローズは娘たち気に入ってもう一...  続きを読む皿追加注文。
カオラウは香草がいっぱいで、私が気に入ってめっちゃ食べました。
揚げワンタンはイマイチで、揚げ春巻きはビールに合う美味しさでした。
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投稿日:2016/07/29

必ずガイドブックに載っているチュンバック。
それなりのお店と思いきや、雰囲気は普通の食堂のような感じ。
店主と思しきオ...  続きを読むジサンが上半身裸でウロウロしていますが、嫌味もなく、
フレンドリーに声を掛けてくれたので入りましたが、カオラウはホイアンの
他のお店に比べて、個人的に一番、好きな味でした。

4日間の滞在中、3度伺って顔を覚えられたのか、黙っていても333を
出してもらったのは良い思い出。

ランチ時を外せば空いているので、のんびり路地を行く人たちを眺めて
食事が出来ますし、料金もさほど高くありません。
（屋台に比べれば高いでしょうが、衛生面がちょっとね）

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投稿日:2015/09/06

某有名ガイドブックに掲載されており、ホイアンの名物をセットで食べられるとのことだったので夕食を食べに行ってみました。美味し...  続きを読むくはないです。微妙な味。こういう食べ物なのか？と疑問に思う感じです。
当方女性ですが量が少なく、夕食にしては物足りなかったです。男性だったら全然足りないと思います。  閉じる

投稿日:2015/10/15

18時半ごろ行きましたが、欧米人が1組のみですいていました。店内は、歴史的な建物でいい雰囲気です。席に着くと扇風機をつけて...  続きを読むくれます。欧米人が帰ったらすぐ消してました（笑)
私は初めからホイアンの3大名物の１つ、揚げワンタンを注文すると決めていましたが、メニューは写真付きなので選びやすいです。揚げたワンタンに野菜炒めがのっかっていて、初めて食べたので、こんな味かという感じでした。他の書き込みにもある通り、店のおじさんは愛想よくはありませんが、特に気にはなりませんでした。揚げワンタン4万ドンとマンゴーシェイク3万ドンで、値段もそれなりだと思います。  閉じる

投稿日:2015/03/15

小腹が空いたので2回目の朝食にホイアン名物の麺カオラウを。有名なチュンバック（Trung Bac）という店に行った。

...  続きを読む
カオラウポーク3万ドン、ベトナム茶5000ドン。量がめちゃくちゃ少ないけど、色々食べたいので助かった。ハーブ類や辛いソースが麺によく絡んで美味しい！麺は日本の伊勢うどんがルーツらしいけど米でできている。  閉じる

投稿日:2015/05/13

朝食とランチの間ぐらいの時間帯で、誰もいない時に入りました。
私が入るとすぐ扇風機をつけてくれて、言葉少なではありますが...  続きを読む、感じは悪くなかったです。
カオラウ、ここでは賛否両論ですが、程よい弾力のある麺で、たっぷりの香草と相まって、私はかなり美味しく感じました。
ちなみに、私が注文したのは、豚カオラウです。
マンゴージュースも、もったりしていてマンゴーが濃くて美味でした。  閉じる

投稿日:2014/09/06

ホイアンで3大名物料理を少し早めの夕ご飯でチュンバックで食べてみようと探しましたが、看板も目立たず、店も暗かったので一度通...  続きを読むりすぎて、戻ってやっと見つけました。100年以上前の建物らしくノスタルジックというか古びているという感じと表現していいのかという店内です。
入った時はちょうど誰もいなかったのですが、帰る時にはほぼ満席になりました。
ホワイトローズ、揚げワンタン、カオラウを食べビールを頼みました、他の店でこの3品を食べた事がないので比べてはないのですが、3品ともけっこう好みの味でした。カオラウ以外は夕ご飯というよりもビールのつまみにいいかもしれません。
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投稿日:2014/09/16

　ホイアンには、かつてこの地に住んだ日本人が作った「伊勢うどん」が進化したという「カオ･ラウ」という麺料理があります。
...  続きを読む　この「カオ･ラウ」をとにかく食べたくて、午前10時で、まだ誰もお客さんの入っていなかったこのお店に飛び込みました。
　「カオ･ラウ！」と思わず叫んだら、店の店主らしき年配の男性と女性が、「カオ･ラウ」とうなずきながら返してくれました。
　少し待つと、飲み物とカオ･ラウが登場。
　建物は歴史がある雰囲気ですが、カオ･ラウのお味はなんとなくスナック風というか・・・。カオ・ラウはお店によって味が違うのでホイアンのいろんなお店で食べ比べてみるといいと思います。  閉じる

投稿日:2014/01/09

いろんなガイドブックに載っているこのお店、カオラウやホワイトローズ、揚げワンタンなどのホイアンの名物料理が食べられます。美...  続きを読む味しかった！のんびり通りを眺めながらいただきました。wifiがつながるのもありがたいですね。  閉じる

投稿日:2013/09/21