ドゥンマン・フード・センター Dunman Food Centre

ジョーチアットロード中ほどにある２階建てのフードコートです。朝、チキン粥をいただきました。鶏肉、卵が入った廣東風粥です。こ...  続きを読むの店はチキンライスもあります。他にたくさん店がありますが、魚一匹を使った蒸魚、揚魚、魚頭料理など、本格的な料理がお手軽な値段で提供できるのが、ありがたい店です。
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投稿日:2023/11/11

ドゥンマン・フードセンターがあるのはプラナカン建築の多いカトン地区。
ショップ・ハウスが並ぶジョー・チアット・ロードと、...  続きを読む同じく色鮮やかなテラス・ハウスが見どころになっているクン・セン・ロードとの交差点直ぐ近くにあります。
緑色の外壁で、野菜などの市場も入っているフードセンターです。

以前、地元の知人に紹介してもらったチャーシュー・ワンタンメンで有名なお店があるのを思い出して久しぶりに寄ってみたところ、外観からして古くなったし、中に入ってみるとお店がずいぶん減ったような。
上記のお店も移転したらしくて姿を消していたので、何も食べずに出てしまいました。

この建物自体、リノベや建て替えの時期に入っているんじゃないかなあ。
観光で通る人も多い道筋で場所は悪くはないから、また賑やかなフードセンターになって欲しいと思います。  閉じる

投稿日:2020/04/08

スパゲティーみたいな食感のワンタンミー。シンプルで美味しい。チリソースをかけてもらったところ、コレが稀に見る辛さ。辛さには...  続きを読む強い私も久々に火を吹きながら頂きました。チリソースはこうでないと！3ドルもしくは3.5ドルから選べます。  閉じる

投稿日:2018/09/23

榮高（ENG'S）は、チャーシュー・ワンタンメン一本槍のお店として、何度も地元の雑誌で紹介されたり賞を受けているというお店...  続きを読む。狭い間口の店頭に雑誌の記事や賞状が貼ってあります。
ここでよく食べると言う地元の知人に紹介してもらいました。

場所はPAYA LEBAR（パヤレバ）で、JOO CHIAT ROAD（ジョー・チャット・ロード）とKOON SENG ROAD（クーン・セン・ロード）の角近くにあるDUNMAN（ドゥンマン）というフード・コート内1階にあります。
パヤレバへは地下鉄シティ・ホール駅からだと東西線の空港方面行きで５つ目のパヤレバ駅下車。所要時間10分位。
駅からこのお店があるフード・コートまでは徒歩で10分位。
これだけのためにパヤレバまで行くのはちょっと…、と言う方は、このフード・コートそばのジョー・チャット・ロードとクーン・セン・ロードでカラフルな町並みを見てみるついでにどうぞ。
●榮高（ENG'S）は、月曜日はお休みだそうなので要注意。
●営業は午前中から開いているのかと思っていたところ、午後3時から。
仕込が無くなったら、その日の営業は終了と言うことなのでこれも要注意です。

チャーシュー・ワンタンメンのお値段は、お碗の大きさによって2.5シンガポール・ドルと3シンガポール・ドル。
スープ入り、麺とスープ別盛りも選べます。
下の画像は3シンガポール・ドルのスープ入りチャーシュー・ワンタンメン。
日本のラーメン丼と比べると一回り以上小さいので、小腹が空いた時にちょうどいい量。
小振りのワンタンはチャーシューや野菜の下になっていて見えませんが、いくつも入っています。麺の歯応えとプルプルしたワンタンの食感が○。
ちょっと唐辛子ソースを入れると味が引き立ちます。
午後3時過ぎに行ってみたところ、仕込が済んだばかりのスープはちょっとだしが薄かった感じでしたが、夕方の食事時からはちょうどいい加減になるのだと思います。  閉じる

投稿日:2009/09/27