ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション (サン ジェルマン店) L'Atelier de Joel Robuchon (St-Germain)
地元の料理
3.27
施設情報
クチコミ(7件)
1~7件(全7件中)
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贅沢ランチ
- 4.0
- 旅行時期:2017/02(約9年前)
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ランチコースは179ユーロのみです
- 4.0
- 旅行時期:2017/02(約9年前)
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帰国日にランチ、そのまま空港でした。初めはエトワール店を予約(お手軽ランチコースがあったので)しかし色々調べているうちにオ... 続きを読むーバープライスみたいな事を聞いたのでサンジェルマンに変更。お店に行くと「おしゃれ」をしているお客さんはほぼ0で、ローカルの常連が半分位。メニューはセットメニューが179ユーロのみ、あとはアラカルト。時間がなかったのでこれならエトワールにすれば良かったと思いました。タパスの様な前菜ページは30-40ユーロ、普通の前菜が50-60ユーロが平均でした。結局急いで食事をしても二人で300ユーロでしたがほぼ満足。残念だったのがスパゲティが一口分位麺が固まったまま出てきたことです。 閉じる
投稿日:2017/02/19
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さすが本場のジョエルロブション!
- 4.5
- 旅行時期:2012/09(約13年前)
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せっかくパリに来たのでいってきました。
予約が必須ということで,ホテルのコンシェルジュにとってもらいました。
18... 続きを読む:30からです。
地図を見ながらお店にいきました。あまり迷うことなくいけましたよ。
お店はカウンター方式でキッチンの様子も見えます。
盛り付けている様子もみれて臨場感ある~。
さて,料理に迷っていると,「大丈夫ですか」と日本語で話かけられました。
スタッフで名古屋のジョエルロブションで働いていらっしゃった方がいて
日本語がすごく堪能です。それもあってか本当に食事が楽しめました。
1つ1つプレートについて説明してくれました。
我々はコース&ワインボトル+グラスワインで合計4万円でした。
高額!でもそれにみあうだけのサービス・味でした。
もうおいしすぎて何の調味料つかってるかわかりませんでした(笑)
3時間くらい食事をしていました。
コースは7品くらいでしたかね。意外と量あります。
少食の方はご注意を。
閉じる投稿日:2012/10/05
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パリの2つ星
- 4.0
- 旅行時期:2012/08(約13年前)
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メニューはフランス語のみ
- 3.5
- 旅行時期:2011/08(約14年前)
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カウンターオンリーのお店。お値段は高いが、すごいにぎわいのお店です。
- 3.5
- 旅行時期:2011/08(約14年前)
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予約が必要なお店です。ディナーの予約は18:30−のみ。それ以外はすべて来店ベースです。当日15:00頃に、お店から予約の... 続きを読む確認の電話がかかってきてびっくりしました。
言わずと知れた調理場からは退いた、泣く子も黙る天才料理人ジョエル・ロビュションの経営するお店です。ピカピカの調理場が奥に見渡せる、カウンターオンリーの日本のコンセプトを取り入れたお店です。メニューはフランス語オンリーで英語表記もありません。客層は特に英語圏が多く、スタッフも英語対応は勿論OK。2011年8月現在、ディナーのコースメニューは一種のみでデギュスタシオン系で160ユーロと、雰囲気とサービスを考えると高めの設定です。あとはアラカルトで好きなものを食べるスタイルですね。特に前菜系はデギュスタシオン風に量・価格とも抑え気味な設定です。今回はアラカルトで注文しました。メインはさすがにデギュスタシンに較べて、ボリュームがあります。お料理にあわせてグラスワインも豊富にあり結構飲みの物も楽しめます。シャンパンはクラシックな味わいのブルーノ・パイヤールでした(グラスでは他に選択肢はなさそう)。お料理は凝りに凝ったと言うより、若いお弟子さん達にも無理なくできる系に見えました。しかしキッチンスタッフの動きの素早さは、ロビュションの息がかかったお店です、みんなの志の高さを感じます。
お一人様でも、入りやすいのはいいですね。席の間が狭いので、自然とコミュニケーションが発生します。カップルでしっとりという雰囲気はありません。また、観光シーズンということもあるのでしょうか、カメラを持ってるとスタッフが「写真を撮りましょうか?」とカウンター越しにアプローチして来ます。そこかしこで、写真撮影がおこなわれてました。 閉じる投稿日:2011/08/12
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パリでオススメ・スイーツといったらココしかない!!
- 5.0
- 旅行時期:2007/01(約19年前)
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1件目~7件目を表示(全7件中)
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