ラ カルボナーラ La Carbonara

テルミニ駅徒歩圏内にある老舗。ローマのご当地パスタ、カルボナーラの元祖と言われている店。本場のカルボナーラは生クリームを使...  続きを読むわず、チーズ、卵黄、コショウのみで塩味の強いグアンチャーレを使うので大分塩分強め。チーズと卵黄のコクが襲い掛かってくる「美味しいものは脂肪と糖で出来ている」を象徴するような一皿が出てくる。観光客慣れしているのか店員さんは対応丁寧で、メニューはイタリア語しかないが質問すれば英語で説明してくれる。価格はお高めだが、イタリアの物価を考えるとまあこんなものだろうの範囲内。周囲の雰囲気がちょっと怖いのが難。  閉じる

投稿日:2022/12/20

カルボナーラ発祥のお店。
でも裏通りにひっそりある小さなお店です。
夜はちょっと怖いかも。
ランチがおすすめ。

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アルデンテよりちょい固めの、見た目よりあっさりなカルボナーラ。
店員のおじさんが陽気で笑わせてくれました。  閉じる

投稿日:2020/06/18

カルボナーラ発祥のお店との事で、ランチタイムに訪れました。開店前から数組並んでおり、開店と同時に満席になりました。さらに外...  続きを読むには行列ができていました。
さすがローマのカルボナーラ、麺はアルデンテで味は濃厚です。  閉じる

投稿日:2020/01/07

現地でネットで検索したらカルボナーラ発祥の店というので予約無しにランチで行ってみました。少し待って席に通されました。朝食を...  続きを読む沢山食べたのであまりお腹が減ってなかったせいもあって、不味くはないけど普通と思いました。価格は高くはありません。日本人の観光客が結構いました。ローマとフィレンツェを旅行しましたが、この店で日本人を一番いっぱい見ました。家族経営のレストランなのかな？と感じました。
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投稿日:2019/10/30

ようやくラ・カルボナーラにたどり着いたら片言の日本語で、「10時ならＯＫ」のつれない返事。まだ８時、さすがに2時間も待てな...  続きを読むい。
ラ・カルボナーラはカルボナーラ発祥のレストラン。しかも、カルボナーラが６ユーロとめちゃくちゃリーズナブル。
ホテル・ミラニのフロント嬢もナイスチョイスと誉めてくれたが、諦めるしかない。

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投稿日:2019/03/24

ローマに住んでいる友人の知り合いが働いているというので行ってみました。
友人がいたからか、サービスも良く、楽しく食事がで...  続きを読むきました。
カルボナーラ発祥のお店だけあって、カルボナーラはもちろん美味しかったですが、パルマ産の生ハムも盛りだくさん。フリットもサクサクで美味しい。
値段も手頃です。
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投稿日:2019/07/07

バルベリーニ広場から歩いて行きました。ラストオーダーギリギリの時間だったのですぐ座れました。もちろんカルボナーラを注文それ...  続きを読むと牛肉の煮込みのようなもの。カルボナーラは美味しいのですが中に入っているパンチェッタが塩っぱい！個人の感想ですがイタリアは味濃いめなのでそう考えると普通なのかな。  閉じる

投稿日:2018/02/09

カルボナーラが大好きなので、カルボナーラ発祥のお店と知って予約して行きました。
私たちの前にいた人たちは予約をしていなか...  続きを読むったので冷たく断られてました。
日本のに慣れてしまってるからか、しょっぱくてあまりおいしく感じられなかった…  閉じる

投稿日:2018/03/16

開店10分ほど前に到着しましたが、既に10組ほど並んでいました。幸い予約をしなくてもすぐに通されましたが、1番店奥のかなり...  続きを読む奥まったお部屋でした。なぜかこの部屋にはアジア人しかいませんでした。予約をしなかったので、これに関しては特に私は問題ありませんでした。

期待していたカルボナーラを注文。混み合っていた為か時間は少しかかったかな？
お味の方は、うーん。日本のカルボナーラみたいにソースという感じではなく、卵が絡めてあるだけという感じ。チーズの風味もあまり感じませんでした。ベーコンはカリカリというか、パサパサというか、全くジューシーさはなく、塩気といった感じでした。
1人一人前ずつ頼みましたが、味が単調で食べきるのがかなりしんどかったです。

このカルボナーラだったら、日本で食べるファミレスのカルボナーラの方が私自身は美味しく感じます。  閉じる

投稿日:2017/05/17

ファミレス以下レベル
せっかくローマに来て　この食事は金も時間ももったなかったと
この店をチョイスしてしまった私が悪か...  続きを読むったと　家族に謝ったレベルです。


店のホームページで予約していっても　１時間後に来てと言われる。
店に入って注文しても　後から入ってくた客の　まったく同じ注文が先に出され
その客が　おかわりしたのも先に出され
店に文句を言うと「こんでるからしょうがないと・・・」
その客が会計を済ませ帰っても出で来ない。
１時間たったので　厨房にまでいって文句言うと
どうやら　私たちのオーダーがちゃんと回っていなかったようで
謝りもせず　ぱっと　だして　遠ざかる。
他の客には愛想を振っている。

お勧めだといったステーキは　固く　味付けもまずく　低レベル。
１時間またされた　カルボナーラは　固すぎて　しょっぱすぎて　日本だったら
「不味ーい！！」っっていっているだろう。
他の注文も　揚げすぎで　苦い。

会計も注文していないものまで請求してきた。
文句をいうと・・・問題ない！！って返答。

頭に来たので　ピッタで会計をすると　その時だけ何人もの店員が
「チップは!!!!!!!!!」と

間違いだらけで何もサービスなくチップとはなにごとだ！！あるはずないだろー！！
っ的なこと言って帰りました。

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投稿日:2017/01/03

前回のローマ旅行ではランチに間に合わず断念してしまったので、今回はランチ開始前から並びました。開店前で4組くらいが並んでま...  続きを読むした。開店して15分くらいで満席となりました。お目当てはもちろんカルボナーラ。濃厚な味付けを想像していましたが、意外とシンプルな感じでした。もちろんおいしかったです。  閉じる

投稿日:2016/10/08

価格が安いです。パスタが7～8ユーロで食べれます。もちろんワインやその他料理も一緒に食べるとそれなりの価格はします。それで...  続きを読むも安いですけどね。
自分はカルボナーラを食べましたがこれがほんと美味しい!!日本のように甘ったるくなく、タマゴとベーコンの風味を思う存分楽しめます。なので日本のカルボナーラのように絶対に生クリームが入ってないとイヤだ!!!!!という人は気を付けた方がいいでしょうね。  閉じる

投稿日:2019/01/05

コロンナ宮殿から歩いて向かいました。坂道でかなり足にはきましたが、行って良かったと思えるほど、美味しかったです。
私はカル...  続きを読むボナーラ、連れがアマトリチャーナ、一緒にサラダを頼みました。サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢、塩でいただきましたが、とても美味しかったです。カルボナーラは言うまでもなく絶品です。量は女性にはやや多め。味つけは文句なしでした。アマトリチャーナのほうも、パスタにもしっかり味がしみこんでいて、美味しかったです。わざわざ歩いて行った甲斐がありました。ただお昼でも13時過ぎると混雑しています。ツアーのコンダクターに頼んで、前日に予約を入れていただきました。ランチタイムでもそちらの方が安心です。同じツアーの人が前日の夜に行こうとしましたが、予約で一杯とのことで、断わられてました。夜に行くなら早めの予約を入れたほうが良いと思います。会計は、勇気を出して声をかけないと、一向に来てくれません。私も何度かトライし、ようやく会計に行きつけました。注文を取った店員さんに声をかけたほうがいいと思います。別のテーブルで日本人の方が会計をお願いしたら、サーブした者に言ってとあしらわれていました。
とにかく、味はオススメなので、ローマの記念にぜひ。  閉じる

投稿日:2015/11/22

美味しいカルボナーラが食べたくて、テルミニ駅から歩いて行けるラカルボナーラへ。
開店前から行列ができていたので期待したの...  続きを読むですが、塩辛くて食べられたものではありませんでした。私たちだけ、たまたまかと思いましたが、隣のお客さんも残していたので、おそらくこれがこのお店の味なのでしょう。
同じ名前のお店が複数あるらしいので、私たちが行ったのとは別のお店が美味しいのでしょう。  閉じる

投稿日:2016/07/01

お店に入ると、某サイトの紹介か？とそのサイトに写真も出ているオーナーから声をかけられました。すでに日本人のお客さんも3～4...  続きを読む組いらっしゃいました。
大阪弁丸出しの家族もいて、どこのレストランに来たのか？？？という印象を受けました。
もちろん、日本人以外の方のほうが圧倒的に多いのですが・・・。
ほぼほとんどの方がグループに1つはカルボナーラを注文しています。
もちろん、看板メニューのカルボナーラは噂にたがわないおいしさでした。
他の料理もおいしそうでしたが、いろいろ食べる余裕がなかったのが残念です。
飲み物はちょっと高い気がしました。
テルミニ付近から徒歩で向かいました。サンタマリアマッジョーレ教会からもう少し近いかと思っていましたが、アップダウンもあり案外遠かったです。食後の腹ごなしには良い散歩になるかもしれません。  閉じる

投稿日:2015/09/04

カルボナーラ発祥のお店とのことで楽しみにしていたお店。
実際には、観光客を中心に成り立っているお店でした。パスタ自体は7ユ...  続きを読むーロと良心的なので思い出には良いかも。味は塩気が強いので、オーダーの時に塩を少な目で注文されると良いと思います。コロッセオから歩いて行ける距離なので、ランチ利用だと空いていると思います。  閉じる

投稿日:2015/03/06

同行者は、テレビ取材されていたよく似た名前のテルミニ駅近くの店と勘違いしていたようです。本当はそこに行きたかったようですが...  続きを読む、似た名前のカンポ・デ・フィオーリ広場入り口のこの店と間違ってしまいました。店は綺麗で雰囲気も良かったのですが、開店時間過ぎていても、まだスタッフミーティングをやっていたので驚きました。円換算をするとパスタは高く感じられましたが、この後訪れた他の店と比べても同じような値段（１４ユーロ前後）でした。  閉じる

投稿日:2015/01/17

イタリア・ローマにあるレストラン『ラ・カルボナーラ』。
レストラン名の通り、カルボナーラが人気とのこと。
しかし、それ...  続きを読む以外のパスタもぜひお勧め！
店員さんは親日？なのか、片言の日本語で楽しませてくれる。
店内には各国の人の落書きがある。
もちろん日本語もある。
ぜひ！行ってほしいレストランです！  閉じる

投稿日:2015/08/09

事前サーチでカルボナーラが美味しいという事で、ローマ初日、コロッセオ観光後に歩いて行きました。
少し待って中に通されまし...  続きを読むたが、雰囲気はカジュアルでいい感じです。
店員さんも観光客慣れしていて、拙い英語でコミュニケーションがとれました。

肝心の料理の味は、イタリア全般に言えたのですが、素材の味がしっかりでていて、少し物足りない感じでした。
オーガニック系の料理が好きな友達は美味しいと言っていたので、個人の嗜好によって感じ方が違うと思います。  閉じる

投稿日:2015/06/28

絶品のカルボナーラが食べれます。しかも安い！！このレストランに行きたいがためにまたローマへ行きたいと思っています。
日本...  続きを読むじゃ食べたことのないような、濃厚なカルボナーラが食べれます。ローマへ行く方にはぜひ試して頂きたいです。（ただ、日本人が多いです。）
少し分かりずらい場所にあります。私たちは予約なしでぎりぎり入れましたが、予約されてから行った方が安心だと思います。
そしてここのティラミスも美味しいので、試してみてください。  閉じる

投稿日:2015/01/30