ラ カルボナーラ La Carbonara
地元の料理
3.34
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カルボナーラ発祥の店
- 4.0
- 旅行時期：2010/09（約15年前）
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本場のカルボナーラに挑戦
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- 旅行時期：2010/04（約16年前）
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夫婦でランチを食べました。スパゲッティカルボナーラ大好き人間なので迷わずカルボナーラを注文。メニューにはペンネカルボナーラ... 続きを読むとあり、日本ではペンネをあまり食べない私ですが、スパゲッティに変更せずペンネのまま。 出てきたカルボナーラはクリームを使わず玉子の黄身とチーズで仕上げてありました。美味いといえば美味いけれど日本式カルボナーラとは違った味で、ペンネがやけに固ゆでだったこともあり好き嫌いが出ると思います。妻はニョッキのトマトソース味を注文しましたが、こちらは文句なしに美味でありました。店のドアには「20XX年ローマの味△△店に選ばれました」というステッカーが何枚も貼ってあり、そこそこ有名店なのでしょう。ミネラルウオーターとジェラートも頼んで計４３ユーロでした（チップ別）。 閉じる
投稿日:2010/05/03
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味も雰囲気も申し分なし！
- 4.0
- 旅行時期：2008/01（約18年前）
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ヴィットリオエマヌエーレ2世通りから少し入ったカンポデフィオーリ広場の一角にあるお店。
店内は落ち着いた雰囲気で、照明も... 続きを読む暗すぎず明るすぎず、丁度いい感じでした。
オーダーをすると、カメリエーレさんがザックザクとパンを切って、グリッシーニとセットで、どっさりテーブルに運んでくれます。(笑)
お昼でも、お店の入り口から少し入ったところに、前菜盛り合わせの料理がズラリと並んでいました。
冬だけど、大好きなカルチョーフもありました。
カメリエーレさんはとても親切で、メニューに載っていない料理でも
聞いてみると、厨房に出来るかを確認してくれて、可能であればオーダーを受けてくれます。
ランチでの利用だったので、私は第1目的だったカルボナーラを、母はアマトリチャーナをセレクト。
他に、前菜2品とドルチェ＆エスプレッソ。お水とビール(モレッティ)を含めて、チップを合わせ100ユーロちょっとでした。
ペンネのカルボは私好みのお味でとっても美味しかったし、アマトリチャーナ(ブカティーニ)は食べ応えもあって、本当に大満足でした。
しょっぱ過ぎないし物足りなくもない。更に、パスタの茹で具合が抜群！
好みもあるとは思いますが、本当に美味しかったです。
前菜からドルチェまで、2人でシェアも問題なくできました。
今回はお昼に利用したので、メイン料理は注文しなかったのですが
またローマを訪れる機会があったら、今度は是非ディナーに行きたいと思いました。
閉じる投稿日:2008/01/18
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ラ・カルボナーラ
- 4.0
- 旅行時期：2007/09（約18年前）
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店名通りカルボナーラで有名なレストラン。
がしかし、ここでのお勧めはアンティパストの盛り合わせ（と言っても「盛り合わせ」... 続きを読むが出てくるのではなく、アンティパストのコーナー的な棚にたくさんの野菜やチーズが載っていてその中から自分で好きなものを皿に取って食す訳だが）である。私は写真のような感じで取ったのだが、これが美味いのなんのって。私達はランチで行ったのでディナーでやってるかどうか不明だが、この店に行く機会があればアンティパストの盛り合わせは忘れずに。
で、肝心のカルボナーラですがこちらはペンネで出てきます。生クリームの入った日本のカルボナーラが超大好きな方にはお口に合わないかもしれません。 閉じる投稿日:2009/05/06
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レストラン「ラ・カルボナーラ」のアンティパスト三昧
- 評価なし
- 旅行時期：2005/06（約21年前）
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レストラン「ラ・カルボナーラ」があるのは、カンポ・デイ・フィオーリ広場です。
こちらの名物は「アンティパスト盛り合わせ」... 続きを読む時価でございます☆
時価といっても野菜ですので、１０ユーロ位目安です。
自分の好みで好きな物を盛り合わせる事ができるのです。
すごい種類があるので迷い箸状態になります。
モツァレラチーズや、魚介類もありますが、
目を引かれるのは野菜のアンティパストの数々、でした。
野菜の味が生きているという食感で、美味しかったです。
店名のパスタ、「カルボナーラ」ももちろん美味です。
日本の生クリーム風味が強いカルボナーラとは全く別物、卵の黄身のこっくりかんがくせになりそうなおいしさでした。
カルボナーラってスパゲティーじゃないの？というイメージがありましたが、
私が行った時はペンネリガーテでした。
ちなみに、私の旅行記、本編をみられた、
トラベラーの「haidi」さんがおいでになった時はスパゲティーだったそうです。
ここのカルボナーラ食べにいかれたら、是非、パスタの種類は何だったか、私にも教えていただきたいです♪
ＢＢＳの方にでもご一報下さ～い☆
La Carbonara
住所： P.za Campo de\\\\\\\' Fiori 23,Roma
電話： 06-6864783
営業時間： 12:00～15:00、19:00～23:30
火曜日はお休みです
閉じる投稿日:2006/05/26
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カルボナーラ発祥の店とも言われる老舗
- 5.0
- 旅行時期：2004/01（約22年前）
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ラ・カルボナーラ
- 評価なし
- 旅行時期：2002/05（約24年前）
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カンポ・デ・フィオーリの隣り。
ナヴォーナ広場からエマヌエーレ?世通りを渡って、少し南に歩くとあります。
名前の通りカ... 続きを読むルボナーラが有名なレストラン。ここで1日目のお昼をとりました。開店時間に入ったので、店はガラガラ。２Ｆの一番眺めがいいであろう席をとりました。窓からはカンポ・デ・フィオーリが見渡すことができ、気持ちよかった〜。ウェイターさんも感じのいい人で、いろいろ説明してくれました。
写真はカルボナーラのペンネに白ワイン。パンは食事をする人には、頼まなくてもついてきます。この後、３色（オレンジ、チョコレート、コーヒーかな？）のジェラートを食べました。ジェラートは甘いと聞いていたけど、ホントその通り。「あま〜い！！」を連発しながら、それでも完食しました。ウェイターさんに「勘定をお願い。」とイタリア語で頼むと、レシートをもってきてくれます。お金を用意すると、テーブルで支払いをします。（レストランでは一般的にレジではなくテーブルで支払いをする。）そしてウェイターが去っていくと、５〜１０％くらいのチップをテーブルの上に置いて店を出ました。 閉じる投稿日:2006/02/01
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