クラッコ ペック Cracco Peck

時期でしたので、トリュフのメニューがありました。
この中から夫はホタテをチョイス。わたくしは玉子。これをテイスティング・...  続きを読むメニューに組み込んでくれます。

ホタテは普通に美味しかったそうです。

わたくしの玉子が凄い。

ココットに入った温泉卵風にホワイトソースらしき物が最高のバランスで合わせていて、その上に物凄く綺麗に削ったトリュフがこんもり・・・・と、これでもかーという量でのせられています。多分「花かつお（削り節）」みたいな感じ・・・というのが一番解りやすい感じかと。。。。

運ばれてきた時、思わず歓声が上がるような、見事さです。
コレ一皿で70ユーロですからねぇ。。。。この世の何処に玉子料理一皿に諭吉一枚払う人がいるんでしょうねぇーって感じですが、やっぱりせっかくイタリアに来たんだし、美味しい物食べたいんです。

トリュフは好きで、イロイロ食べていますが、この玉子は本当に美味しかったです。

ただそのぉーソレ以外の料理はボチボチだったんですね。。。
豚肉の料理はおいしかったですが、どうも玉子が凄すぎて、他の物はあまり印象が無く、チョット流動食っぽい物も多くて、全体的には「もう一歩」という感じでした。

レストランそのものは凄く素敵で、サービスも超一流。
帰り際、キッチンに案内してくれ、シェフに会う機会を提供しているようで、料理が身近に感じられるのが良かったですね。

次回はアラカルトで食べようかな。。。。  閉じる

投稿日:2014/12/03

ミラノの高級食材店「ペック」と、天才シェフ「クラッコ氏」とのコラボにより実現した、ミラノ随一の名店「クラッコ・ペック（Cr...  続きを読むacco-Peck）」。この最高級リストランテへ行ってきました。

?トリュフのたっぷり入ったポテトチップス
?蒸しタイとほうれん草スープ和え
?ミートボールっぽいやつ
?牛のトロトロ煮込み
?ミラノ風リゾット
?ミラノ風カツレツ
?シャーベット
?チョコレートやらケーキやらの盛り合わせ
?フルーツ盛り合わせ

これでもかと言わんばかりに次から次へと運ばれる料理たちには脱帽！計９皿で腹パンパンです。ランチ80ﾕｰﾛということでちょっとお高めだけど、これだけのものが食べられるのなら許せてしまいますね。ミラノ伝統料理を現代風にアレンジした、食のアートがここにありますよ!!  閉じる

投稿日:2008/05/24