リパブリック Republic

平日の8コースアフタヌーンティーに家族４人で行きました。
３週間前くらいにHPから予約しようと思ったのですが、なぜかうま...  続きを読むく希望の日に予約できなかったので、旅行会社の予約代行サービスを使ったところ、希望の日時で予約できました。金曜の12:30でしたがそんなに混んでいませんでした。
8コースアフタヌーンティーはとてもおいしくて、満足でした。全部おいしかったです！
スコーンは温めが少なめだったので好みが別れるかもしれません。でも、私はとても気に入りました。
お茶をどれにするか迷っていると、店員さんが丁寧に説明してくれます。中盤くらいに、このお茶ははちみつを入れるとおいしい、これにはミルクをいれてみて、など、飲み方のアドバイスもしに来てくれました。
クーラーがきいていて寒かったので、上着があるとよいと思います。あと、お手洗いの場所がわかりにくかったです。自分で探すより、聞いてしまった方が早いです。
すごく優雅な時間を過ごせて幸せでした！  閉じる

投稿日:2019/08/20

マリーナ湾に近いリッツカールトンに宿泊した際にハイティーを楽しみました。リッツカールトンは高級ホテルです。宿泊客にハイティ...  続きを読むーのサービスがありましたので天井が高いロビーで飲食しました。優雅な気分になりました。  閉じる

投稿日:2023/06/17

「ザ・リッツ・カールトン・ミレニア・シンガポール」、フロント脇にあるティーラウンジでアフタヌーンティを楽しむ事が出来ます。...  続きを読む私達が利用したのは、土曜日になったので
ブッフェスタイルのハイティーになりました。
フロアー係の女性が飲み物の注文に来るのですが、英語のみしか話さないので良く意味が解らず、コーヒーの注文しかできませんでした。周りの様子を見ていると数種類のティーが飲めるようでした。イマイチサービスが分らなかったのが残念です。  閉じる

投稿日:2018/02/19

JCBのカードデスクから予約しました。
12時から予約できるところは少ないので、ここにしました。ランチを兼ねての利用だっ...  続きを読むたので、お得なアフタヌーンティーでした。
小学生2人連れて家族4人で行き、3人前の注文しました。
娘がピーナッツアレルギーを持っていたので、入っているものを避けて食べようと相談すると、全てナッツフリーの物を用意してくださいました。
周りの客層は、日本人が多く、駐在員の奥様達の集まりの方もいらっしゃいました。
スコーンがとても美味しかったです。
量は3人前でも残してしまいました。甘いものばかりは入っていきませんね。
子供にも優しく、美味しかったので大満足です。
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投稿日:2018/01/30

シンガポールに行ったらアフタヌーンティに行ってみたい！と思って、リッツ・カールトンのチフリーラウンジを訪れました。

...  続きを読む金曜日に訪れましたが、ピアノの生演奏が行われていてとても優雅な気分になれました。

一番最初に運ばれてきたフィレステーキはとても柔らかくて美味しかったです。
次に運ばれて来た３段トレイ。1段目がスコーン・2段目がサンドイッチ・3段目がマカロンやケーキでした。スコーンとサンドイッチはとても美味しかったですが、ケーキ類は結構甘かったです。
その後のワゴンスイーツ。すでにお腹いっぱいでしたが、チョコレートとバームクーヘンを頂きました。

14時30分から2時間位かけてゆっくり頂いたので、夕食は食べずに済んでしまいました。  閉じる

投稿日:2016/09/01

夜に帰ってきた時に休憩と、ハイティーで利用しました
夜はフローズンを飲みましたが、非常に美味しかったです！
ハイティー...  続きを読むはこれでもかと甘いものが出てきますので、昼御飯は抜いておいてください
あと、ハイティーの時には日本人しかいませんでした・・・  閉じる

投稿日:2016/08/30

リッツカールトンホテルのチェクインカウンターの在る前の広いラウンジで、ハイティーを利用しました。メニューも多く、お茶のお替...  続きを読むわりの種類も多く、静かなラウンジで、のんびりできました。マリーナ・ベイエリアでも、奥まったところに在るホテルのせいか、私達のような宿泊客の利用が多い様でした。  閉じる

投稿日:2018/06/13

HPから事前予約しました。
とにかく種類が豊富で食べきれません。
3段トレイではなくブッフェスタイルでした。
スタッ...  続きを読むフに言えば、専用のトレイに載せてくれます。ななめ後ろの日本人のギャルがいちいちうるさくて、雰囲気台無しでした。  閉じる

投稿日:2017/03/30

マリーナ・ベイの景観を望める”リッツカールトン”に宿泊した際、エントランスのスペースのある場所でアフタヌーンティーを食しま...  続きを読むした。今まで、いろいろなホテルに宿泊しましたがリッツカールトンも喧騒が無く静かでした。  閉じる

投稿日:2021/09/25

ハイティに家族できました。ハイティとはいえ、お肉料理やサンドイッチがたくさんコースに含まれているので、終了までにはお腹いっ...  続きを読むぱいになりました。スコーンはもっちり系のスコーンで、バタークリームとジャムを付けて頂きます。  閉じる

投稿日:2016/05/29

リッツカールトンミレニアシンガポール内にある、アフタヌーンティーが人気のラウンジ。
天井が高く、きれいで開放的な雰囲気。...  続きを読む
時間帯にもよるかもしれないが、私たちが訪れた時（水曜14:30-17:00）はピアノの生演奏もあった。

以下、平日の８コースアフタヌーンティーの内容。
・ウェルカムドリンク…モモとリンゴのジュース
・アミューズ…えびせん。XO醤？食べるラー油？的なものをディップして食べる。
・ドリンク…種類は多いが、選べるのは一種類のみ。同じものであればおかわり可。
・肉料理…フィレステーキのマッシュポテト添え。柔らかくて美味しかった。
・三段トレイ…一口サイズのケーキやタルト、サンドイッチ、スコーン等。
・フルーツ…イチゴ、ラズベリー、ブルーベリのクリーム添え
・シャーベット…ライムのシャーベット
・ワゴンスイーツ…クッキー、マフィン、チョコレートなど８種類程あり、好きなだけいただける。

総じて美味しかったが、特筆すべきはスコーン。
生地自体の味がよく、クロテッドクリームやジャムを付けなくてもかなり美味しかった。
ドリンクはアールグレイを頼んだが、２リットルは飲んだと思う。笑
（ただし、私は普段あまり紅茶を飲まないので、味の良し悪しはよくわかっていない。すみません。）
かなりお腹いっぱいになるので、昼食を抜いてのぞむのがおすすめ。

店員は皆にこやかで親切。
高級ホテルなので当たり前だが、長居してもまったく嫌な顔をせず、細やかに面倒をみてくれた。
なお、支払いにＪＣＢカードを使うと割引があるそうなので、お持ちのかたはぜひ。  閉じる

投稿日:2015/11/01

現地駐在の長男の嫁が我々夫婦をさそって１４：３０予約でアフタヌーンティーに招待してもらいました。とにかくサービススタッフの...  続きを読むレベルが低すぎる。3人のうち2人の飲み物が紅茶、1人コヒーでオーダー。2人分の紅茶の銘柄を間違えた（お隣の席の方のオーダー）にもかかわらず注いでしまったカップを替えようとしない。コーヒのお替りもなかなか来ない。シャーベットは2人分しかこない。広い店内は4人掛けテーブル席１０位と多人数のソファーコーナ４つ位。女性スタッフ４人位とお片付け専門の男性スタッフ（黒人）3人位いるが、われわれの席担当の女性スタッフだけなのかどうかわからないが、ミスが多い。それでいてお片付け専門の男性スタッフは食事途中でも片付けようとする。雰囲気やお味はすばらしい。問題は女性スタッフですね。  閉じる

投稿日:2015/09/29

シンガポールに行ったら絶対にアフタヌーンティに行きたい！と思っており、ラッフルズやシャングリラと迷った挙句、こちらのチフリ...  続きを読むーラウンジにしました。
予約は出発８日ほど前にメールで。返信は数日後に来ました。金曜の昼間だったため、それほど混んではいませんでした。

アフタヌーンティはコース式で８品出るようです。初めにビーフの料理が出てきて、すでに満腹状態。次に３段トレイに乗ったスコーン、サンドウィッチ、スイーツが出てきて、その後さらに生クリームが乗ったスイーツとソルベが出てきて、最後にチョコやクッキーの乗ったワゴンから好きに取れるサービスがあります。

周囲は日本人が多かったです。頼めば３段トレイのものはパッキングしてくれます。私たちは旅行最終日に行きましたが、持ち帰りを見越すなら旅行中日に行くのがいいと思います。  閉じる

投稿日:2015/09/27

土曜日に行ったためブッフェスタイルのハイティーでした。
軽食からケーキまでどれもとても美味しかったです。
ただ、小さな器に...  続きを読む１つ１つ入っているため、食べにくい点が気になりました。
餃子や肉料理みたいなちょっとした軽食もあるのに、ナイフやフォークは全く交換してくれません。お皿を下げるとき、わざわざカトラリーは下ろしていきます。ケーキとお肉を同じナイフで切れと？
お皿をさげるのも早すぎて、まだふたくちくらい残ったサンドイッチが手の中にあっても、さっと持っていくため何もないクロスの上で食べるはめになりました。
スコーンに添えられていたのはクロテッドではなくデボンシャーであっさりしていました。  閉じる

投稿日:2015/09/26

JCBラウンジを通して日本から予約しました。お会計も１０パーセントオフ。

１４時３０分スタートで、お茶選び～お肉のお...  続きを読む皿～・・・ソルベまで終わった頃にはお腹が一杯に。スイーツは私には甘めでした。

ワゴンのお菓子はもう無理・・・でしたが、「とても美味しいので、ぜひ召し上がってみてください」と勧めてくれたので、チョコレートを一つだけいただきました。「本当にもう大丈夫ですか？またお召し上がりになるときは声を掛けて下さい」と言ってくださったり、他のスタッフも通りすがりにカップのお茶が減っていると足して下さったりと、目配り・気配りのある気持ちの良い時間を過ごすことができました。

１６時頃にソルベまで終わり、次の予定があったのでお会計を男性スタッフにお願いしましたが、伝票を持ってきていただけるまでに１０分。カードを渡して別の方がサインをもらいに来るまで更に１０分・・・これは長かったですね。

スタッフはこちらの都合は分からない事なので、「次の予定があるので、お会計を急いでください」と一言伝えておくべきでした。２時間以上みておかれる事をお勧めします。

一応ドレスコードに沿った、オフホワイトのクロップトパンツ、ネイビーの無地シフォンチュニック、オリエンタル柄の同色スカーフ、アクセサリー、オープントウのヒールで行きました。ワンピースやスーツ、デニムパンツやポロシャツの女性もいらっしゃいました。  閉じる

投稿日:2015/09/02

平日のアフタヌーンティーを日本から事前に予約していきました。


ドレスコードは一応あります。詳しくは覚えてないです...  続きを読むが男性はサンダル禁止でハーフサイズ以上のズボン着用。女性もサンダル（おそらくビーサンやミュールと言ったカジュアルなサンダル）禁止、ブラウスやパンツ、ワンピースを着用してくださいとメールにはありました。確かに高級ホテルなのでそれにふさわしい服装でと言う事だと思いますが、それほど畏まっているのかと訪れたそこは


「え？案外カジュアルじゃない？」


と少し拍子抜けする感じでした。天井から陽光が入って明るい雰囲気の中、ビジネス商談してる方や地元マダムが談笑していらっしゃいましたが、ロビーに近いせいもあり結構ガヤガヤとしています。


14時半から予約していて入店してソファ席に通されました。が、寒い！！冷房対策としてカーディガンを羽織って行きましたが、それでも寒い！！ちょうど2人用のソファの上にエアコンの通気口がある為です。直接風が当たらないソファ席に座れないかお願いしましたが「あそこは4名以上の為の席です」と断られました（が、結局そこにお客さんが座る事は無かったんですけどね！）



・一番最初に運ばれてきた牛フィレからアフタヌーンティーで提供されたお料理・スイーツのお味は本当に美味しかったです！ただお茶はちょっと薄かったかも。ポットにたっぷり提供されますが、うーん・・・もう少し濃く出していただきたかった。


・三段トレイには上からスコーン・サンドイッチ・プチフールが乗っていました。これ以外にも途中でクリームが乗ったベリー、ココナッツソルベが提供されます。が、一番最初から乗っているサンドイッチが1つ足りない！ホテルスタッフも「あ、ごめんなさい。ひとつ足りなかったわ」と気付いてるのになかなか持ってくる気配が無いので、他のスタッフに頼みました。


・この日たまたまだったのかもしれませんが、スタッフのオペレーションが悪すぎました。何しろ提供に時間が掛かりますし、私に出されたベリークリームはクリームがデロンデロンに溶けた状態。器が熱かったためです（洗いたて？そんなに食器足りないの？）

・本来はお茶も自分で継ぎ足すのはマナーに反するとは思いますが、誰もやってくれる人がいないのでカップから無くなれば自分で継ぎました。他の席でアフタヌーンティーではなく飲み物だけを頼んだお客さんも「全くドリンクが来ないけどどうなってるんだ？」と両手を挙げてアピールして怒ってらしたので・・・


・スコーンは少し小ぶりで、私が今まで食べた中では生地自体の甘さを一番感じたスコーンでした。クロテッドクリームとジャムより、私は蜂蜜をつけて食べるのが美味しかったです。


・ケーキまで手が回らず、3種類は持ち帰りにしてもらいました。きちんとしたプラスチックケースとリッツの紙袋にいれてくれます。（チョコレートワゴンの物以外は持ち帰り可能です）


・最後のチョコレートワゴンは好きなだけ食べて良いとの事でしたが、お腹がいっぱい過ぎてさすがに全種類は無理でした。チョコレートもですが、プラナカン菓子のクエラピス（見た目バームクーヘンみたいなケーキです）が美味しかったです。



会計は2人で税サ込でS$120いかなかったです。「リッツカールトン」という名前に期待が大きかったのか、店員のオペレーションとカジュアルさにどうにも『優雅さ』には欠けるアフタヌーンティーでしたが、お味は全般的に美味しかったです。


が、再訪は当分は無いです。一度で満足しました。次にシンガポールを訪れる機会があれば他のお店のアフタヌーンティーに行きます。  閉じる

投稿日:2015/07/22

リッツ・カールトンに宿泊したので、ドリンク、酒類も多く、連れはワインを飲んで、お互い、フリーＷＩ−ＨＩで、ＩＴ操作しながら...  続きを読む、ラウンジで一息入れました。チェツクインカウンターの領域にある、明るい空間で、のんびりしていたら、エアコンが効き過ぎて、冷房除けの羽織ものを持参したのですが、それでも、冷え冷え、ラウンジの従業員が気配りで、温かいドリンクを持ってきてくれました。  閉じる

投稿日:2015/07/20

　当方シンガポール駐在で、妻との出会い10周年記念ということで、ハイティー・アフタヌーンティーに行こうと思い調べました。ネ...  続きを読むットで調べたところ、シャングリ・ラ、セントレジスとリッツカールトンの３つに絞りました。

１．シャングリラ・・・ビュッフェスタイルで食事もできるのが売りのようですが、特にランチを期待してなかったのと、内装が古いのとテイストが合わなかったのでパス。でも、日本人会の会員カードで１０%OFFのようです（http://www.jas.org.sg/memship/tokuten/member_tokuten_jaN.html）。

２．セントレジス・・・スイーツが仏のパティシエによるもので、ブッフェスタイルで良さそうでした。ただ、内装や雰囲気がスノッブ過ぎて合わないかと思ったのと、値段が高いとのレビューがあったのでパス。今思うとリッツカールトンも値段が上がっていたので、こっちでも良かったかとも思いました。ただ、スイーツのブッフェと言っても自分で選べるのはいいが、結局そんなに食べれないのではないでしょうか？

　ということで、消去法的にリッツカールトンを選択。予約は直接、ホテルに電話でしました。週末が平日よりも値段が高く設定されています。

❏料理の種類
１．ウェルカム　コールドドリンク
２．紅茶／コーヒー　＊茶葉変更の場合、S$10。
３．牛肉のステーキ　10cm程度。まあまあ。
４．３段重ね（メイン）　スコーン、サンドイッチ、クラッカー、マカロン、ムース他
　　＊仏製のジャム、３段重ねの料理はテイクアウトできますので、無理に消費しないでもいいかも。
５．チョコレート、ラピスのワゴンサービス　＊１回のみでテイクアウト不可
６．イチゴのバニラムースがけ
７．シャーベット

　軽くランチを食べたので、２：３０PMからスタートで、３段重ねは一部お持ち帰りで、男性でも満足だと思います。ピアノの生演奏が有るのですが、最初隣接の席に案内されさすがに、音楽がうるさすぎて少し離れたソファー席に移動。窓側席は音に注意です。

　期待していたサービスも、バタバタ（人数が足りていない？）走り回っているようで、なんとも高級感は感じませんでした。内装も８０年・９０年代そのままをメンテして使っている感じで、それが安心する・好きな人はいいかもしれませんが、今どきの内装ではないことは確かです。

　家に帰ってきて、以前行ったW hotel　Singapore（http://www.wsingaporesentosacove.com/en/woobar）のハイティーを思い出しました。こちらのほうがリーズナブルで、現代的な内装なので２０代～３０代の方には合うかもしれません。場所がセントーサ島の一番奥で非常に遠いですが、写真を撮るだけでも面白いホテルです。参考サイト：http://tocotocopenang.seesaa.net/article/410689848.html
http://coricorin.exblog.jp/22792966/
https://ja.foursquare.com/v/woobar/5065c26ce4b03c231678ee71/photos


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投稿日:2015/06/01

休日のハイティーで利用しました。
すべてビュッフェスタイルで、食事系もお菓子系もありました。
種類がすごく多いわけでは...  続きを読むないですが、頑張れば全種類食べれる程度で私にはちょうどよかったです。
飲み物は一種類のみフリーフローで、追加の場合はプラス10ドルで何種類でも飲めるそうです。

値段は＄58プラスGSTでした。  閉じる

投稿日:2014/12/07

リッツカールトンの丸い3段トレーに一目惚れして、行ってみました！

いざ3段トレーがきたけど、まさかの丸じゃない(^_^;...  続きを読む)

お味は美味しいけど、すぐ飽きてぜんぜん食べられない。

贅沢な時間だったけど、一回でいいかな( ；´Д｀)

ラウンジ内は清楚で開放的ですごく素敵でした。
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投稿日:2015/11/06