ドイツのバウムクーヘン

回答日：2026-06-12

紫子さん、こんにちは。

回答でない横レスですが。・・・

私自身はドイツでバウムクーヘンを昔食べたことがありますが(ただし、私は基本的に辛党なのでカフェ巡りみたいなことはしたことがないです。)おいしいと思ったことがない(?)ので、意識していないのですが、
https://www.deandeluca.co.jp/shop/g/g2000052409750/
日本で最近流行のバウムクーヘンとはかなり違う食べ物(?)の可能性があるので、何らかの形で食べてみて、おいしいかどうか(他でも書いてますが、食べ物飲み物、本人がおいしい、またはお土産で受ける、と思うか、は大切だと思います。)は確認した方がいいと思います。上記サイトのバウムクーヘンも再販してないようですが、あまり日本人向きではないのかも。

上記サイトのクロイツカムですが、元々ドレスデンのお菓子屋で、WIKIでは、バウムクーヘンはドレスデン、コトブス、ザルツヴェーデルが「原産」のお菓子、とあります。私が数少ない甘党系カフェ&ベーカリーで好きな「ドライスィッヒ」というチェーン店があるのですが、
https://baeckerei-dreissig.de/
ここは東ドイツ地域にしかお店がないという不思議なチェーン店(?)ですが、ルーツにコトブスがあるのですが、ここの「製品」を見てもバウムクーヘンは載ってません。(そもそも製法が面倒だ、というのもありますが・・・お店自体はミュンヘンにはないですし、私自身もフランクフルト(オーダー)、ドレスデン等で行きました。)それほど万人向けするお菓子ではないのでは、と思ってます。もっとも、日本でもメジャーでなくて(?)、本国ではどうなんだろうという鶏卵素麵みたいなのもありますが・・・
https://www.ishimura.co.jp/shop/products/list?category_id=10

私の個人的好みだと、ドイツのお菓子で日本にもあって、両国共におししいものがあって(?)ドイツのもおいしい、というのにシュトーレンがあります。これは季節ものなので、時期を選びますが・・・ちなみにこれもドレスデンが発祥の地となっているので、ドレスデンはお菓子の街なのか・・・。
https://www.deandeluca.co.jp/shop/g/g2000052401662/
こちらも再販予定はないみたいですね。・・・

要はおみやげにするのであれば、一度食べてみたほうがいいです、という話です。素敵なご旅行になることをお祈りします。

回答日：2026-06-10

昔のことなのですけれど、ミュンヘンにある「クロイツカム」（Conditorei Café Kreutzkamm Maffeistr.）でバームクーヘンを３つ買って帰りました。1個300gくらいでその時は13ユーロくらいでした。

今は、200グラムが14ユーロ、300グラムが21ユーロなどみたいです。それに、チョココーティングの物などなど、種類が増えているようです。

場所は変わっていないようです。
参考まで、旅行記載せておきます。

日本のバームクーヘン発祥地「似島」がある広島市に住んでいまして、バームクーヘン祭りにも行くくらい好きですので、本場の物が食べれて良かったです！

なお、日本人は、バームクーヘン大好きだし、フェイラーのハンカチも人気で、どこでも売ってますけど、ドイツでは両方、ほとんど見かけませんでした・・・

【参考URL】https://4travel.jp/travelogue/11741655

回答日：2026-06-10

紫子さん
こんにちは。私はバウムクーヘンが大好きで、ドイツ製法のバウムクーヘンしか食べません。日本では阿蘇のティッペルというカフェのもの一択です。ドイツでは伝統製法が決まっていて、伝統製法で作られなかったものはバウムクーヘンを名乗ることが出来ません。去年ドイツのフランクフルト、ミュンヘン、ドレスデンでバウムクーヘンを食べました。
ドイツではバウムクーヘンはあまりメジャーなお菓子じゃないので、中々見つけることが出来ませんが、ミュンヘンにはクロイツカムのお店があります。電停のマリエンプラッツ駅のすぐ近くです。フラウエン教会からも近いので行きやすいかと。コンテドライクロイツカムでマップ検索すれば出てくると思います。バウムクーヘンを薄く切って食べさせてくれます。
またマリエン広場に面したルートヴィッヒ・ベックという百貨店？にハイネマンのお店があります（コンフィズリーハイネマンで検索してみてください）。こちらはお土産としてバウムクーヘンを売っています。ちょっと奥まったところにあるお店（4階だったかな？？）なので分かりにくいかも。
私が知る限りではバウムクーヘンの名店としてミュンヘンにあるのはこの二つだと思います。
あと、ドイツで有名なのはベッカライとラビーンですが、これはミュンヘンにはありません。もう一つホレンディッシェ・カカオシュトゥーべは日本でも買えます。
ハイネマンはチョココーティングの製品で甘かったので、やっぱりお勧めはクロイツカムでしょうか。あ、でもお土産ですね。すみません。クロイツカムは飲食店舗ですので、もしかしたらお土産用はないかもしれません。お土産であればハイネマンが確実かと思います。
それとクロイツカムの注意点ですが、喫茶店のくせに日曜日が休みなのでご注意ください。
ちなみにちょうど一年前の情報です。もしかしたらお店の場所などが変わっているかもしれませんのでご確認いただければ幸いです。
それと日本のバウムクーヘンのようなふわふわバウムクーヘンではありませんので、ご注意くださいませ。奥さんにハイネマンをお土産で買って行ったら、なんかパサパサと言われました（それが小麦の歯応えでしょうが！）。

回答日：2026-06-10

こんにちは。
私はミュンヘンのカフェクロイツカムでバウムクーヘンをお土産に買いました。
バウムクーヘンで有名なお店です。
カフェで食べることも出来ます。
日本のバウムクーヘンのようにしっとりしていないですが、本場のバウムクーヘンもぜひ味わって見てください。
スーパーやパン屋さんに置いてあることもあるようですが、クロイツカムには必ずありますよ。