屋台や持ち帰りご飯

回答日：2016-12-15

hakohakoさん

失礼しました。
鶏と豚　ダメなんでしたね。
見落としていました。

では、お一人でも行けるレストランということで、

アマリンフラザ地下1階の　ナラ　Nara Thai Cuisine　は　いかがでしょう。
http://www.naracuisine.com/
ホテルの目の前です。

同じ系列だと、セントラルワールドの7階にもあります。
http://www.bangkoknavi.com/food/483/

ちょっと　高級ですが、1人でと言うと　量を減らして出してくれますよ。


美味しい屋台やフードコートの話だったのに、他の書き込みは、旅のスタイルだったり、全然別な話題になっていますね。
質問は、タイ料理を食べるって　ことなのに・・・

フードコートの情報だと　味気ないので　おすすめのレストランについて、書きました。

なお、近くのフードコートは、
http://www.bangkoknavi.com/food/92/
(マーブンクローンセンター)
http://www.bangkoknavi.com/food/95/
(サイアムパラゴン)
http://www.bangkoknavi.com/food/195/
(サイアムスクエア内)
http://www.bangkoknavi.com/food/99/
(セントラル)
など　徒歩圏内10〜15分以内にたくさんあります。
(1回目の回答に書けばよかったですね。)

また、屋台小路としては、(サイアムスクエアあたり)
http://www.bangkoknavi.com/food/414/
なかなか勇気がいるところです。
この近くに、気軽に食べれる、ふかひれの店もあります。


安心して　食べ歩きを楽しんでみてください。
散策しながら、小腹がすいたら、ちょっと食べる。　
こんな旅も　いいですよ。

回答日：2016-12-15

「食事を持ち帰って食べるのは空しい」という人は、食事を持ち帰って食べたことがあるんですかね。

屋台の食事は持ち帰り仕様です。

屋台は、冷えても美味しい料理を売っているのです（そうでなければ誰も買いません）。
バナナの皮で包んで焼いて売っている料理は、非常に衛生的です（無菌状態）。

足が速いと言っている人もいますが、朝買ったものは昼くらいまでは確実に安全です。（屋台食は朝作られる）

ただ、レストランのテイクアウェイは翌朝までは安心できません。

それから、「ビニルの袋で持ち帰っても食べにくい」、と言っている人がいますが、ビニルのままで食べる人などいるんですかね。
持ち帰った後、皿にあけて食べるものです。

それから、「質問に答えていない」と言っている人がいますが、この掲示板は、質問者のため「だけ」に答える場ではないと思います。

話の流れで、多種多様な意見や情報が出てくることは悪い事ではありません。
自分の考えの押し付け、大いに結構なのでは？（「私はこうだ」というのは、決して押しつけではありません。むしろ「こうしたら良いのでは？」の方が押し付けと言えば押し付けですね。）

そういうのも含めて、「押し付け、大いに結構」と言っている訳ですが。
（セブンイレブンの持ち込みを勧めている人がいましたが、なるほど、と思いましたね。場が活性化するからこういう意外な（？）回答も出て来るのです）。


場が活性化する状態を「炎上」と言う人もいますが、賛否両論が出てくるような質問（返信）をすることで、場が「炎上」すれば、読む人にとって有益な情報がますます引き出され、また読んで楽しめるくらいに考えれば良いのだと思います。（年間３００万円の旅の予算が貧乏か金持ちか？という話も興味深かったですね）



さて、前置きが長くなりましたが、

＞ただ、氷って大丈夫なんですかね。
本当に、業者が作ったものかどうかは判断出来ないと思うんですよ・・・。


安全かどうかは、最終的には本人が納得できるかどうか、だと思います。

ただ、商売に出すような量の氷は、タイでは、業者じゃないと作れません。
大食堂なら大型冷蔵庫を所有しているところもあるでしょうけど、屋台や小食堂の経営者は、そんな冷蔵庫は持っていないでしょう。

回答日：2016-12-14

hakohakoさんへ
　多くの情報が入り、逆に悩みが多くなったのでは(笑)。
少し気になった回答があったので一言。

　旅行に関しては、それぞれ趣味趣向がありますよね。貧乏人でもビジネスに乗っても良いし、金持ちでも屋台で食事をしても良いと思いますよね。飛行機のクラスや宿泊、食事は、法律とマナ−に違反しなければ自由です。
　自分の理解を超えているからと行って、それが間違っていると思うことこそが間違っています。人それぞれに旅行の目的があります、ビジネスクラスに乗ってみたいとか美味しい食事をしたいとか。
　私はそこそこの収入があり、ビジネスクラスにも乗れますが乗らず、ホテルは1〜2星クラスで食事は、フ−ドコ−トや屋台中心でボランテイアをやっています、おかしいですかね。チップに関しは内容はわかりませんが、不安になり質問するのは当然です。私もはじめて行く国では大騒ぎで調べています。

　また、ビジネスクラスに乗ってそれなりのホテルに泊まればお金持ちと判断する人もいますが時代遅れですね。私から見れば総予算300万もかけて旅行する人の方が大金持ちに思えますが。すなわち、旅行はそれぞれの考え方・目的が違うのです。hakohakoさんの行動は全くおかしくはありませんよ。
　
　多くの質問に回答なさっている方の多くが、質問に答えなく自分の考えを押しつけてくるのに不快感を感じていました。　もちろん、「こうしたらいいのでは」等のアドバイスならば良いのですが。ただ、そのアドバイスも1〜2年前までの自分の経験からにして欲しいですね。ここ2〜3年、東南アジアの変化は大きく、１年後に行っても大きく変わっていることが多いです。さらにそのアドバイスも、病気や怪我など生命に関わることは、しっかりとしたデ−タ−、情報を得てアドバイスしてもらいたいですね。(問題発言で削除されかな：笑）

hakohakoさん、気にしないで楽しいバンコク旅行を。

回答日：2016-12-14

一連の質問の流れからhakohakoさんの思いが見えてきました。
だから今回の質問と全く違うコメントになります、ゴメンね！
ホテルのビル内や周辺には味こそ外国人向けですがタイ料理店は多く有ります、初タイで無理をする必要はありません、昼間に串焼きやジュース(アイス)を買う程度にされた方が無難でしょう、氷でも飲料水から作るので清潔です、むしろ食べ過ぎや疲れからの変調に注意です、強烈な紫外線＆利き過ぎのエアコンなどです。
ディープなタイは馴染んでからにして提案を一つ！チットロム駅に近いのでB.T.Sの1日パスを買って高架からバンコクを眺め面白そうなら降りて偵察です、屋台も見つかるし腹ごなしにもなります、長袖の準備をしてね、さむいから！
＊注＊安物で良いから簡単な会話集が付いたガイドブックを持って行くと最強グッズになります、シムフリースマホが有るならGoogleでmapダウンロードしてGPSを使えば迷子にならない(国際ローミングサービスは忘れずに切ってネ)
Ps.ホテルの有る施設ビル内なら夜でも安心して飲んで食べれるよ、安全が確保できます。

回答日：2016-12-13

hakohakoさん

持ち帰り、についてのおススメは、冗談抜きで、セブンイレブンで売っている冷凍ものをセブンでチンしてもらって、またはホテルの部屋に電子レンジがあればそこでチンして食べる事です。

私もちょっと前までの常宿はプラザアテネだったりWestinなのですが、ルームサービスして食べるタイ料理の味気無さに比べて、チープさだったり現地感だったりがちょうどいい感じです。また、分量も少な目なので夜食にするにはちょうどいいです。

屋台で買って帰ると、つまりはビニール袋に熱い料理を突っ込まれて持ち帰る感じで、その袋から食べるのが好きじゃないのでもうしていません。

バンコクにいるとセブンイレブンは本当に便利です。

回答日：2016-12-13

hakohakoさん

私の　おすすめのお店なんですけど
こんなのは、どうでしょうか?

ホテルから徒歩10分くらいの場所、プラトゥーナム市場のそばです。
ラーン カイトーン プラトゥーナーム
という　カオマンガイ　のお店です。
http://www.bangkoknavi.com/food/399/

屋台ぽい感じのお店ですが、味は　私は　好きです。

もう一つ　アソーク駅(ホテルからBTSで3つ目の駅)のそばなのですけれど、
女性の一人旅で入るには、抵抗があるかもしれません。
でも、味は　間違いなく美味しいと　私は　思っています。
http://www.bangkoknavi.com/food/74/

タイ料理　2〜3品　トムヤンクンスープとか鶏肉のココナツミルク煮込みスープとかは、美味しかったですよ。スープだけでも　どうでしょうか?
一人で行っても　美味しいです。

ご参考に。

回答日：2016-12-13

簡潔にお答えします。

�．曠謄襪魯ぅ鵐拭璽灰鵐船優鵐織襪任垢�、徒歩圏内で屋台がたくさん出ているところはありますか？
ちなみに、豚肉は食べられません。鶏肉も炊いたものはダメです。

屋台はそこかしこにあります。
好き嫌いがあるようですので、詳細は自分の目で食べたいものを探して下さい。

�▲妊僉璽箸覆匹如△�惣菜やお弁当の持ち帰りが出来るところはありますか？

あります。

��フードコートなどはお持ち帰りは出来ないのでしょうか？

できます。

ただ、他の方も回答しておられるように、持ち帰って冷めると美味しくないです。因みに、タイ飯って足が早いのでお気をつけて。

回答日：2016-12-13

火を通したものなら、屋台だろうと高級レストランだろうと、大丈夫ですよ。

それから、屋台でも高級レストランでも、繁盛している店なら問題ありませんつつまり、流行っていない店は要注意（そんな店は淘汰されて営業していないでしょうけど。運悪く当たる場合もあるので・・・）。

屋台は自由に勝手に出しているのではなく、すべて縄張りと時間が決まっています。
客も、普通のレストランと同じく、毎日買う常連がいて、信頼できる店に客が集まっているのです。

ですから、そこの店で腹を壊したなんてことになったら、営業できなくなります。

氷も問題ありません。
氷は水道水で作られるものと誤解している人が多いのですが、氷は業者がミネラルウォーターで大量に生産して配達しているものです（タイで、氷が大量に作れるような冷蔵庫を持っている人などほとんどいない）。

ただ、その（きれいな）氷を瓶ビールの冷却用に用いて、その氷を客に出すところもありますが、それもあまり問題ありません。
なぜなら、氷の表層に付いた汚れは絶えず流され、内部にはしみこまないため、客が口に入れる時には綺麗になっているからです。

良く、「氷（水）が原因で腹を壊した」とか「屋台食で腹を壊した」などと言っている人がいますが、腹を壊す原因の多くは、疲労やストレスによる体調不良が原因です（たまたま、氷（水）を飲んだからそれが原因だと思い込んでいるのでしょう）。

屋台の食事そのものが原因で腹を壊すとしたら、それは辛い食材によるものでしょう。

回答日：2016-12-12

　すみません、回答内容から少し外れます

ある回答者が、屋台だろうが出店で食べようか、食中毒になりません。水や氷ですら問題がありませんと発言なさっていますが、とんでもない間違いです。
　
A型肝炎は2014年のバンコクの洪水時などは大流行し、2016年度もタイ国に旅行してきた人からA型肝炎患者をかなり確認しております。ただほとんどが生もの（特に貝類で牡蠣)を食べてきた方で、それに関しては十分に熱すればそんなに心配はありません。 厚生労働省では、受けておきたい予防接種としてもA型肝炎をあげていますが、衛生面がしっかりしたお店で、生ものを食べなければまずは安心です。

　水あたりに関してはさすがに病院に来るまで悪化する人は少ないですが、実際にタイをはじめ東南アジアに来る観光客のかなりの人が経験しています。原因は、疲れや体調不良が関与してますが、やはり日本人が慣れていない硬水が原因と思われます。下痢と違い、ほとんど腹痛はなく、下痢が止まらず、水ばかり排出されます。完治するまで１週間近くかかります。
　原因調査をしたところ、�＿安罎筌譽好肇薀鵑凌紊魄�んだ、��氷を使った（たぶん硬水の水の氷）、��生野菜を食べた（野菜などを洗った硬水の残り）等が原因と思われました。 　ボランテイアで東南アジアに行っていますが、かなりの人から水あたりの話を聞きましたし、実際に私も経験して患者さんの気持ちを実感しました。必ず東南アジアに行く場合は�´↓�に注意し、水あたりのくすりは持っていって下さい。

　話を戻しますが、水道があり衛生的なところは屋台でも問題は無いと思いますが、水あたりの可能性があります。また、A型肝炎やノロウイルスは糞便が媒介するので、手や食器を洗えなければかなりも問題です。
脅かすわけではありませんが、東南アジアは日本とは違います。注意だけはして下さい。　自分が大丈夫だからといっても、他の人は違います。

回答日：2016-12-12

こんばんは。


まずは、衛生的な問題から、屋台で買ったものの持ち帰りは止めた方が無難です。

�．曠謄襪�ら直ぐ近くのセントラルワールドプラザ前の道路反対側（お泊りのホテルから徒歩数分）の歩道に、特に夕方以降は、多くの屋台（食べ物、衣類、その他）が出ますので、ホテル近くならそこに行くのが良いかもです。

��伊勢丹の食料品売り場（地下ではなく上の方）で、惣菜やお弁当売っていました（タイ料理のものがあったか否かは覚えてないです）が、トップス（タイのスーパー）やマックスバリュ（イオン系）でタイ料理のお弁当を売っていましたので、トップスやマックスバリュを探すのも良いかもです。

��インターコンチネンタルホテルから徒歩圏内に沢山のフードコートはありますが、テイクアウトの可否は分かりません。


それと、屋台では衛生面に不安、一人での高級レストランでのタイ料理は気が引ける場合は、タイのファミレスである、Ｓ＆Ｐを探すと良いです。

屋台よりは高い物のタイ料理メニューも豊富にあり、タイ料理以外にも気軽に色んなメニューの食事が出来ますし、一人でも入り易いファミレスです。

Ｓ＆Ｐのクチコミは、下記サイトを参照下さい。

↓↓（下記のＵＲＬをクリックして下さい）。

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d3665201-Reviews-S_P_Restaurants-Bangkok.html


＞一人旅ですので、普通のお店に入っても、量が多すぎて食べられないのではと懸念しています。

１品あたりの量はさほど多くなないと思いますが、このような心配はご無用で、食べられない場合は残せば済むだけです。


masapi

【参考URL】https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d3665201-Reviews-S_P_Restaurants-Bangkok.html

回答日：2016-12-12

なんだかやたらと時代錯誤と固定観念に縛られた否定的な回答がついてますが、
ご本人が「部屋で食べたい」というのであれば、咎める理由はないでしょう。

基本的にバンコクであれば、屋台でもレストランでもフードコートでも、
持ち帰りは可能です。
最近はプラ、スチロールの器に張った弁当状のパックも多いので、
店で頼んでみてください。
ただし汁物、ジュースは金魚袋、ということがありますよ（笑

ちなみに「テイクアウト」は日本語英語の意味合いが強いので通じづらいです。
「テイクアウェイ」「ゴーアウェイ」が通常、
中華系なら「ターパオ」で通じるはずです。

身振りと一緒に「ＧＯ，ＧＯ！」でも通じますけどね。


＃１
ホテル周辺には露店や屋台、出店などもたくさんあるはずです。
それを部屋に持ち帰ったからといっても、ホテルマンに咎められるようなことはありませんし、
格式がどうの、などと思われることはないでしょう。

個人的にはイカやフィッシュボールを焼いたのを、金魚袋に入れてもらって、
つつきながらホテルまで歩いて帰るのが好きです。

オリエンタルホテル・レベルでもそんなお客さんたくさんいますしね。


＃２・３
日本のデパチカのように総菜売られてますよ。
ただし高いですよ、デパート＝高級店なので。。。

普通のショッピングモール、ビルの地下や最上階などにもフードコートがたくさんあります。
地元の人じゃないと分からないようなところなので、けっこう掘り当てるのは難しいです。
（もちろん有名、人気フードコートもあります）

館内なので、エアコンが効いていることもあり、
地元ＯＬやビジネスマンなどがランチにつかったりするので、
ご飯時に流れについて行ってみると、発見があるかも。

ただしフードコートは「食券式」でややこしいです。
まず一定額の金額を食券で買い、その食券で店で買い物し、
余った券は帰りに払い戻す、という方式です、最初はけっこう戸惑うかと。

もちろん持ち帰り可能です。
（料理によっては　ムリ、と言われるものもありますよ）

別に屋台だろうが出店で食べようが、食中毒になりませんよ。
（いつの時代の話だ？）
水や氷ですら問題ありません。
（ただし水道水のじか飲みはすすめませんが＝衛生面でなく、体質に合わない）

よほどの後進国でない限り、
おなかを壊す原因は本人の体調不良、疲労です。
フライトで疲れているところに不慣れな油や調味料、スパイスの料理にやられ、
おなかを壊す、というのがホトンドです。

それを把握していれば、おなかを下すことはホトンドありません。

食べたいものがあったら、気になさらず、
好きな場所で好きなように好きなものを食べてよいかと。

それ以前に体調管理は万全に。

旅のブログ
http://delfin3.blog.so-net.ne.jp/

【参考URL】http://delfin2.blog.so-net.ne.jp/

回答日：2016-12-12

こんばんは

具体的な回答ではありませんが、感想を書かせていただきます。

>一人旅ですので、普通のお店に入っても、量が多すぎて食べられないのではと懸念しています。

このような理由で屋台や持ち帰り料理をホテルの部屋で食べるのはやめたほうがよいと思います。
レストランの料理は金額とボリュームが比例するのが普通なので、値段を見て選ぶのも一つの方法です。
残すことを気にするなら海外旅行は控えたほうがよいでしょうね。
タイに限らず中国でも食べきれない量の食事を提供するのが客へのサービスであるという食文化です。
中国個人ツアーの食事は半分食べれば十分でした。
レストランの係りの人には、「美味しかったけど多すぎて食べきれなかった」と、中国語ができないので笑顔で膨れたお腹をさすって気持ちを伝えると、相手も笑顔を返してくれました。

節約旅行でもなさそうなので、出国したら思考のチェンジをお奨めします。

　　　yamada423

回答日：2016-12-12

こんにちは
インターコンチネンタルにお泊りになられているとすれば、
周辺に、屋台・フードコートはあります。
ただ、美味しいものを食べるとすれば、きちんとしたレストランの方が、安心してお腹を壊さずに、帰国できると思います。

ただ、お一人であったり、タイの庶民的な場所で食べるのを体験したいという場合には、フードコートやお持ち帰りの百貨店の惣菜をお勧めします。
屋台や屋台の惣菜はやめたほうがいいです。

�，△蠅泙垢�、おすすめしません。
�¬椶料阿飽棒�丹バンコクがあります。日本食ばかりでもないのですが、安心して食べられます。
��フードコートの料理は、冷めたらあまりおいしくないので、その場限りで、残すほうがいいです。

バラゴンのフードコートなどで　いくつか頼んで、食べきれないものは、残すというのがいいのではないでしょうか。
日本では、もったいない　ですが、気温の高いタイでは、持ち帰っても、食中毒の恐れ大なので、割り切ってください。

回答日：2016-12-12

hakohakoさん、はじめまして(*´ω`*)初めてのバンコク旅行楽しみですね！

まず、屋台ですが、あまりオススメできません… 特に初めての方だと匂いと雰囲気なかなかヘビーかと思いますσ(^_^;) バンコクの屋台は買うとなんでもビニール袋に入れます。汁物も。ご飯も。
イメージでいうと金魚すくいの帰りみたいなスタイルです笑 ホテルに持って帰っても食べるのに苦労しそうです… お水も大丈夫か…お腹も心配です…

ホテルの場所は最高です！ ご飯は困らない場所ですよ〜

オススメ��
大きなショッピングセンターには食堂街みたいなところもあります。
日本の飲食店も出店してます、そういうお店のバンコク限定メニューを味わうのも楽しいと思います。
オススメ��
ショッピングセンターにあるフードコート。
いろいろ食べたいならフードコートがおすすめです。苦手な食べ物も気兼ねなく残せますよ。エンバシーの地下や パラゴンの地下は食べるものを迷うくらいです。
オススメ��
ぜひ、バンコクの素敵なレストランに行って欲しいです。世界でも上位に入るレストランや 天空のレストラン ワットポーを見ながら食べれるレストラン。 船でワイワイできるレストランなど ぜひバンコクならではの素敵なレストランに行って欲しいです。

回答日：2016-12-12

プルンチットにセントラルエンバッシーというのがあるので、そこのイータイという屋台の集合みたいなフードコートがいいですよ。タイの有名店ばかりが集まっているのと、衛生上も万全。持ち帰りも、、、できるんじゃないかな。
だいたいなんでもそろうので、そこで自分の食べられるものを選んで食べればいいんじゃないでしょうか。

私のお勧めは、カオソイ。

路上屋台も美味しいですが、案外売ってるもの一緒だから、一通り見て食べたら飽きると思います。プロンポンの駅のそばに、モムチャンという結構いい感じのお店もありますが、イータイと比べると当たり前ですが品揃えが少ないです。

あれこれと選択肢はありますので、冒険し過ぎない程度に美味しいものをという場合はおススメに行って見てください。私の旅行記に写真も載せてあります

回答日：2016-12-12

訂正

発音を誤記しました。

正しくは「ミー・プー・パッポン・カリー・マイ？」です。

プー・パッポン・カリーは有りますかの意です。

回答日：2016-12-12

追々記

luvento2005さんをセカンドします。

１７年間タイ料理を食べていますが・・・

何と言っても「プー・パッポン・カリー」が最高です。プーとはカニ(渡り蟹)ですが、これをカレー味に仕立てており、店によって味が随分違います。

養殖できないカニは、タイでも最近では品薄で、高級レストランでも無い処が多い様で、「ミー・プッポン・カリー・マイ？」と引き合いを入れると、嫌な顔をされた事も有ります（苦笑）。

回答日：2016-12-12

hakohakoさんへ

１．チットロム駅周辺には少しは屋台はありますが、豚と鶏肉がNGの場合はかなりきついと思います。
２．近くの伊勢丹・セントラルワ−ルドで、味はわかりませんがお弁当・お惣菜を販売しているところはありました。なお、ちょっと大きなス−パ−ではほとんどのお店は、お弁当・お惣菜は売っています。日本と同じように閉店間近になると安くなります(笑)
３．フードコートは、一部を除いて、だいたいがお持ち帰りはできます。

　バンコクの一人前は日本と比べれば少し少なめなので量的には問題ないと思います。それ以外では
Ａ）私もほとんどが一人旅なので有名なレストランは入りにくいため、レストランに行くときは夕食前(PM5前後)の空いている時間をねらって行ってます。空いているので気兼ねなく１人でも食事ができます。
Ｂ）屋台は、少ないのですが水あたりが心配です。またシ−フ−ドはＡ型肝炎のになる可能性があります。水と生のシ−フ−ドは注意をして下さい。
Ｃ）近くに大型ス−パ−のＢｉｇＣのフ−ドコ−トがあり、１人でも安心して食べれます。私ならホテルがＢＴＳに近いので、３つ先のアソ−ク駅の隣にあるタ−ミナル２１のフ−ドコ−ト(１番のお薦め)か、４つ先のブロ−ムポン駅の隣のエンポリウムのフ−ドコ−トをお薦めします。１人で食事をするのが嫌なら、どちらもス−パ−が有りお弁当・お惣菜は売っています。

　バンコクは、美味しいお店がいっぱいあるので楽しんできて下さい。

回答日：2016-12-12

屋台・フードコートも選び放題ですが、チャイナタウンの中華料理などいかがですか。
フカヒレや海老が割安で食べれます。
プーパッポンなどもいいですね。

回答日：2016-12-12

追記

本題とは離れますが・・・

タイは今深い悲しみの中に在ります。

フードコートその他公共の場所にお出掛けの際は必ず黒い喪装をご着用ください。

黒服のご準備が無理な場合は現地で「黒白リボン」の喪章をお買い求め下さい。

「王の喪は　百日続く　黒づくめⓒ」です。

回答日：2016-12-12

タイは「持ち帰り文化」の国です。
ですから、屋台は勿論のこと、フードコートや小食堂など、すべての飲食店で、持ち帰りが可能です。
各店舗、持ち帰り用の発泡スチロールのパックやビニル袋が、必ず用意されています。

どんな町でも、ちょっと路地裏に入ると必ず屋台が出ています。
私は以前は、屋台で食事を食べるのがタイの楽しみの大きな一つでしたが、最近では、一歩進んで、屋台で買って持ち帰り食を食べることが大きな楽しみとなってしまいました。
（↓バンコクではありませんが・・・）
http://4travel.jp/travelogue/11060373
最近では、持ち帰り食用に皿を持ち歩くようにもなりました。


豚肉、鶏肉がダメなら、パットに多種類の惣菜を作り置きしている店で、豚肉・鶏肉の入っていない料理を選ぶと良いのでは？（↓たとえば、このサイトの真ん中辺に出ているような店）
http://タイ料理-バンコク.com/post-1368/
屋台のたくさん並んでいる屋台街なら、希望に合う店もたやすく見つかると思います。

（私はタイ語がまったくできませんが、「鶏肉、豚肉は食べられない」というのを、タイ語でメモに書いてもらっておくと良いでしょう）

回答日：2016-12-12

屋台にフードコートもいいのですが・・・せっかくタイまで行かれるのでしたら、高級タイレストランでタイ料理を堪能してください。
日本の高級レストランよりコスパは、断然いいです。
お好みを、オーダーする際英語で言われたらいいでしょう。
高級レストランでは、英語が通じるでしょう。
そして、ホテルなどの高級タイ料理店には、英語メニューがあるかと思いますので、食材の確認も容易にできるでしょう。
一人でも、食べ残しても、気にすることはないです。

そしてＢＴＳで行けるデパート、高級ショッピングセンターはバンコクに多数あります。
ランチは、衛生面、品数、観光客慣れしています、上記のフードコートにて食事をされて、夕食は高級ホテルなどのタイ料理店に行かれたらどうでしょうか。

回答日：2016-12-12

1.徒歩圏内だと、歩いて15分くらいで行ける、プラティナムファッションモールのある通りにいくつかあります。でも、鶏とか豚系が殆ど。

2.サイアムパラゴンの地下にフードコートと惣菜コーナーがあります。でも、日本のデパ地下に比べたら種類少ないです。

3.フードコートも持ち帰り可能ですよ。タイ人はよく持ち帰ります。「ガッバーン」って言えば、持ち帰り用にしてくれます。「take away」でも通じるかも。

豚、鶏NGなら、フードコートがおすすめです。一番近いフードコートは、ホテル目の前のアマリンプラザにあります。あとは徒歩圏ならセントラルワールド、ビッグC。どこの美味しいとは言えませんが。

回答日：2016-12-12

タイでは、外食が主のようです。自宅に台所が無い家もあります。
勤務先にも、屋台等で買った食事を食べています。
朝も、昼も、夜もそして深夜も、お持ち帰りの屋台だらけです。
ホテルは別として、デパートでも持ち帰りが多いです。
勿論、レストランや屋台でも食事ができます。
自分の好みに応じて、注文すればよいのです。
嫌いなものは、要らないと言えばよいです。
フードコートでも、ビニール袋に入れて売ってくれます。
ご飯、おかず、スープそして調味料等を、別々にビニール袋に入れてくれます。
ホテルには、食器がありませんので、入れ物は、５バーツくらいの発泡スチロール製のカップを、同時に売ってくれます。
どんぶりものでしたら、容器ごと売ってくれます。
スプーンは、無料でくれます。

政府は、屋台を規制することを表明していますが、絶対無くならないでしょう。
タイの生活習慣を変えるのは、至難の業です。屋台は、インドシナ半島共通ですが。

回答日：2016-12-12

難問ですね。

仏教国ですから牛肉は原則として提供されません。とすると、肉は殆どダメという事になり、残るはシーフードですね。

フードコートで探し求めるしかないかな？と思います。

バンコクの大型商業施設（例えばThe Mall）には必ずフードコートが在りますからホテル最近の店舗を探索されたら如何でしょう。

プラスチック容器でテイク・アウト可能の店は多いですが、念のため容器を用意される事をお勧めします。

回答日：2016-12-12

こんにちは、はじめまして。
タイのバンコクの大衆食堂や屋台は、日本の飲食店よりも比較的量が少なめの印象をもっています。なので、女性の自分でも、しっかり食べたい時は大サイズを頼んでしまうくらいなので、そこまで心配はいらないと思います。
逆に、デパートなどに入ってるようなしっかりしたレストランや、チェーン店は、日本とかわらないしっかりした分量で供される印象です。

屋台料理は豚肉、鶏肉の素材のものは確かに多いですが、野菜メインのものもあったりするので、いろいろご覧になってみてください＾＾
炊いたもの･･･とは、茹でたもの、という解釈でよろしいんでしょうか。
炒めたり、揚げた物はだいじょうぶですか？

ご宿泊がインターコンチでしたら、チットロムですよね。ちょっとまえならセントラルデパート(伊勢丹の前)エリアに沢山あったのですが、撤去の憂き目にあってしまいました。
今は、デパートの裏手側や、ちょっとわき道にずれた通りなどで営業されているとか。また、屋台ではない、大衆食堂的なお店は、有名店を含め沢山あります。

セントラルデパートのお向かいにビッグCという大きなスーパーがあります。
日本のスーパーと同じように、タイ式のお弁当やお惣菜を、屋台価格レベルでパック詰めで売ってるのを見かけました。(食べたことはありません)

でも、できるなら屋台でできたてやあたたかいものをお求めになったほうが勿論美味しいと思います。

フードコートは数回しか利用したことがなく、持ち帰りしたことないので、他の方の情報をお待ちください。(日本より柔軟なお国柄なので頼めばできないことはないだろうとおもいますが･･･)