シティ アンコール ホテル City Angkor Hotel
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シェムリアップ
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シティ アンコール ホテルのクチコミ
クチコミを投稿するazuraさん(非公開)
非公開/シェムリアップのクチコミ:37件
カンボジアに来て、初めての食事を
このホテルのメインダイナーで頂きました。
インドや中国の影響を受けた、カンボジアの
郷土料理である、クメール料理。
正に中華料理の様に何皿も並び、円卓を囲んで
それぞれ取り分けて頂きました。
「プラホック」と言われる発酵した魚の
ぺーストを調味料として用いる事が多いらしく
全体的に少し酸味を感じるお味でしたが
私には全くもって大丈夫。
むしろ美味しかったですし
日本人の口に合うと思います。
この日は「アモック」と言われる、魚と
ココナッツミルクで出来たお料理がメイン。
クメール料理を代表する一品だそうです。
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