唯一無二の和牛中華に感動！

4.5
旅行時期：2026/05（約1ヶ月前）

by 夏ミカンさん（女性）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：582件

北新地にある「和牛中國菜熊ノ花レ」さんでランチです。
店内は漆喰の落ち着いた空間、シンプルで洗練されています。

ビーフンは夏らしくサッパリ頂けます、ランプ肉が柔らかくて美味しい。
蛤の上湯スープは、素材の旨味が凝縮され味わい深く、素晴らしい。
春巻きは、揚げたてでパリパリ食感が心地いい。
青椒肉絲のお肉はカイノミ、柔らかく上品な旨味。
ホホ肉の中国黒酢は、お箸でほぐれる位柔らか。
〆は4品オーダーしました。
・麻婆豆腐は、ひき肉ではなく大きくカットしたお肉でびっくり、主役はお肉です。
・炒飯は、しっかりしたお味で好みです。
・汁そばは、黄金色の上湯スープをストレートに味わえる逸品。
・天津飯は、とろふわ玉子に海鮮の旨味が凝縮した餡、優しいお味。

見た目も美しいお料理たち、どのお料理も配膳されたとたんにいい香りが漂ってきます。
初めて頂くお料理がいくつもありました、その度にお味に感動しました。
配膳のテンポも良くて、絶妙なサービスとおもてなしの心が随所に感じられ、極上の時間が過ごせました。