上越市高田の馬肉酒場

4.0
旅行時期：2023/07（約2年前）

by taktak99さん（男性）

上越・直江津クチコミ：28件

　上越市にある馬肉専門店。
　高田駅から少し離れた場所にある。馬で来る客（？）にも対応出来る様になっている。
　馬肉のステーキ等、様々な馬肉料理を提供。
　居酒屋としても利用出来るので、アルコール類も充実している。
　喫煙も可能らしい。

　ステーキ盛り合わせハーフは、馬肉料理の1種。
　3種の部位の馬肉ステーキ150gの盛り合わせ。
　テンダーロイン、サーロイン、スカートが提供された。馬肉にもテンダーロインやサーロインという部位があるのか、と今回初めて知った。
　いずれもしっかりと味があり、適度な硬さと柔らかさがあった。臭みは無く、何も知らされずに提供されていたら、美味しい牛肉だな、と勘違いしていたかも。
　300gの盛り合わせもあったが、既にあちこちで食べていたので、300gは多過ぎるなと思っていたところ、ハーフがあったので、選んだ。
　肉の他、ナスやポテトも添えられていた。
　付け添えのニンジンが馬の形にカットされていたのも印象的。