昭和な丸鶏醤油ラーメンがウマい！

3.5
旅行時期：2023/08（約2年前）

by After9さん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：93件

埼玉病院で精密検査を終えて13時半・・・遅めの昼食
この和光市の住宅街付近は飲食店は少なく、自転車で大鷹ラーメンへ！
ランチアワーから外れたためか？店内は閑散としている・・・

さて、大鷹ラーメンの特徴はと言えば、お隣の古丹製麺所が母体なので麺へのこだわり！
そしてラーメンの種類はと言えば、塩・醤油・味噌・豚骨・つけ麺・二郎系・・・なんでもござれで幅広いニーズに対応している！
僕が選んだのは幅広いラーメンラインナップの中でも一番シンプルな「丸鶏醤油ラーメン」

トッピングの具材は長～い自家製メンマ２本、ほうれん草、長ネギ、チャーシュー１枚・鶏チャーシュー１枚、なると１枚
濃い醤油の色のスープにたっぷりと浮いた鶏の脂・・・これはテーブルコショウがよく合うスープだ！
自家製「太縮れ麺」はもちもちで鶏のエキスが絡み「これは好きな奴！」
昭和の大衆食堂で食べた事があるような懐かしい鶏ガラ醤油ラーメンでは「海の家」でも食べた事ありそうな・・・
50代の自分にはどことなく懐かしさを感じるウマい！「丸鶏醤油ラーメン」でした！

帰りにお土産で冷凍餃子「肉野菜餃子50個」を買って帰る・・・
月・水・日は特売日で1.360円→1.100円でした(2023年8月現在）