看板の「丸鶏醤油らーめん」がウマい！

3.5
旅行時期：2024/12（約1年前）

by After9さん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：93件

埼玉病院での精密検査の結果を聞きに・・・
その前に、気持ちは落ち着かず食欲も無いが病院近くの大鷹ラーメンへ自転車で訪問！

大鷹ラーメンの特徴はと言えば、お隣の古丹製麺所が母体なので麺へのこだわり！
そしてラーメンの種類はと言えば、醤油ベースの「丸鶏醤油らーめん」豪華な具材の「大鷹らーめん」・とんこつの「赤鷹らーめん」、味噌の「青鷹らーめん」、塩の「白鷹らーめん」・・・さらに、二郎系の「メガ鷹らーめん」、担々麺、スタミナらーめんなど、幅広いニーズに対応・・・

その他、岡山のご当地ラーメンを臭わせる「ブラック」・・・
また、各ラーメンに日替わりの「丼ぶり」・「唐揚げ」、「餃子」が付くセットメニューもあって「ラーメンのファミレス」と言った店舗！
ちなみに、お土産で冷凍餃子も販売していて、月・水・日は特売日です！

僕が選んだのは幅広いラーメンラインナップの中でも一番シンプルな「丸鶏醤油ラーメン」
トッピングの具材は長～い自家製メンマ２本、ほうれん草、長ネギ、豚ばらチャーシュー１枚、なると１枚

濃い醤油色のスープにはたっぷりと浮いた鶏の脂が浮かび、これはテーブルコショウがよく合うスープだ！

店舗の横にある「古丹製麺所」が母体なので自慢の「自家製麺」が店の人気！
黄色の「中太縮れ麺」がモチモチで、濃い目の鶏ガラ醤油スープによく絡む・・・

昭和の大衆食堂で食べた事があるような懐かしい鶏ガラ醤油ラーメンの「丸鶏醤油ラーメン」！
特別じゃないけど、こういう優しくてシンプルな中華そば的なスープが「アラ還」の自分にはド・ストライクです！

さて、ラーメンで体が温まった後、極寒の中、自転車で埼玉病院へ・・・
肺と腎臓の精密検査の結果は、異状なしで年に1度の「経過観察」となりひとまず安心！
気持ちが落ち着いたら何だか腹が減ってきて、餃子が食べたくなってきた・・・（笑；