水綾閣

グルメ・レストラン

【Revisit】横浜最高峰の中華は馬車道に有り

5.0
旅行時期：2023/05（約1年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2023/5/XX (Lunch)

GW中のメインイベントとして、此方を予約して伺いました。
尚、平日限定ランチプランは、4/14をもって終了とのこと。

11:30に伺って、奥の広めのテーブル席に案内頂きました。
高級感があって落ち着いた雰囲気の内装とライティングです。

■遐福 -kafuku- @3,800円（税込み）

▶産地直送鮮魚のお造り香港式カルパッチョ仕立て
▶鮟鱇のスパイシー揚げ
▶焼き物入り前菜盛り合わせ
▶蟹肉入りフカヒレスープ
▶本日の点心二種
▶大海老のチリソースとマヨネーズソース
▶黒酢の酢豚
▶水綾閣特製胡桃の担々麺
▶杏仁豆腐

料理に関しては、前菜からデザートまで全て美味しく、この価格で頂ける中華としては凄くレベルが高いです。
点心に関しては、文句のつけようがない程安定した美味しさですが、今回初めて頂いた鮟鱇のスパイシー揚げ（実際には南瓜もありました）もカレーフレークがとても美味しくて、フライした鮟鱇と南瓜の旨味も素晴らしかったです。

やや気になる点としては、人気店になったこともあるのか、ややホスピタリティーレベルが落ちたような気がします。
この点については改善して、横浜最高峰の中華料理店の矜持を保持して頂きたいです。

観光で来られる際には、中華街のお店では無く、此方を選択するのが良いかと思いますが、その際は早めの予約をされることをお勧めします。