お薦めの野菜や加工品がいっぱい！　～　但熊　百笑館

3.5
旅行時期：2022/11（約3年前）

出石・但東クチコミ：18件

福知山から国道４２６号線を走って出石・豊岡方面へ抜ける際の山間に在る卵かけご飯で一躍有名に成った但熊が経営する産直の販売所が「百笑館」と実に上手い当て字を使った名前です。

但熊でいただく美味しい卵をサイズ別にリーズナブル価格で販売しています～、午前中でないと売り切れてしまう”お買い得パック￥２８０”は小玉ですが１２個入って超お得です。
他はサイズ別で１７個～１１個で￥４３０と定額に成っています。
どれも黄身が箸で掴めるほどしっかりとして濃厚でトロン味が堪りませんよ！。卵かけも好いけどゆで玉子や出汁巻き玉子も旨いです。
簡単で味が判るのはスクランブルエッグでいただくと卵の良し悪しがはっきりとしますね？。

また、近くの農家で採れる季節の野菜が新鮮で安くて美味しいです～、個人的にはにんにくや鷹の爪などの香辛料は必ずその季節に成ると購入して蓄えておきます。

特に秋にお薦めは蒟蒻芋から作る昔ながらの手作り蒟蒻玉はスーパーや道の駅などで売ってるものとは食感が全く違います。

週末に成れば朝早くから但熊の食堂へ並ぶ大勢の観光客で賑わいますが意外と百笑館で買い物される方々は少ないようですね？…。
そう言えばロールケーキやシュークリームを販売する弐番館も買い物客が随分と少なくなりましたね？…。