薬膳料理を思わせるような蘭州牛肉麺
- 4.0
- 旅行時期：2022/04（約4年前）
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by nanochipさん（男性）
二条・烏丸・河原町 クチコミ：615件
百歳牛肉麺は、地下鉄「京都市役所前駅」から南へ徒歩5分くらいの場所にあります。今回頂いたのは、蘭州牛肉麺。牛骨スープにはパクチーとラー油が入っていました。薬膳料理を思わせるような特有の香りがすごいです。たくさんのスパイスが使われている感じがしました。麺は細麺を選択しましたが、中華麺とは異なり、本場の麺です。自家製麺は随分と長い麺で、啜っても一口では食べられません。もう少し短くてもいいと思います。テーブルには黒酢と胡麻の浮いたラー油。黒酢を入れて味変しながら頂きました。食後は汗が出て、薬膳という感じを身体から感じました。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/06/09
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