バスガイドお薦めの北海道で人気の「えびそば」は美味しかったです

4.5
旅行時期：2022/05（約4年前）

by hidemi.yさん（男性）

千歳・新千歳空港クチコミ：3件

　新千歳空港３階の「グルメ・ワールド」で夕食場所を探していた折、ツアーのバスガイドさんが「えびそば」がブームだと言っていたことを思い出し「北海道ラーメン道場」へ行ってみました。
　道場内は閑散として店員がお客の呼び込みをしていましたが、一か所だけは大盛況で無言の店員が慌ただしくしていました。
　その店は、「えぞそば一幻（いちげん）」の銘板と暖簾が。
　ここかと思い入店。
　メニューは、えびしお、えびみそ、えびしょうゆの３種。
　店員さんに売れ筋を聞くと「えびみそ」の太麺と応えられ即注文しました。
　調理中の待ち時間にネット確認したところ、店員さんお勧めの「えびみそ」について、「一幻のこだわり北海道味噌味は、風味豊かなコク深いスープ」とあり、ワクワクしながらできあがりを待ちました。
　スープは濃厚な甘エビのミソ風味に薄味の味噌味がベストマッチ。スープが絡み付く太麺。最高でした。