久しぶりの高森・田楽の里で美味しいランチをしてきました!!

5.0
旅行時期：2022/03（約4年前）

by SAKURAさん（非公開）

阿蘇クチコミ：4件

およそ20年ぶりに阿蘇・高森にある地元の伝統料理である田楽を食しに友人と３人で訪れました。茅葺の建物は林の中にありとても外観も風情があります。
中に入ると四角いいろりが沢山あり真ん中に炭火がセットされる様にお客を待ち受けています。スタッフが席に案内しメニューからオーダーすると炭火と五徳・三つ鍬網のセットそしてオーダーした山里定食の料理が次から次へと出てきて最初に串刺ししたヤマメ・豆腐・地元でしかできないつるの子いもの田楽を炭火の周りに刺して炙り気をスタートします。
次に国産の種鶏が当店独自の漬け込みダレで寝かされたお肉が盛られ出てくるので網に乗せて焼いていきます。
田楽の焼き具合を軍手手袋で見ながら焼き加減でと取って美味しい２種類のゆずと山椒味噌をつけて頂きました。
ご汁も漬物も御飯もとても料理に合い美味しかったです。
コロナのまん延防止対策解除翌日に訪れたこともあり満員で待ち客もいました。
現在の営業時間は
平日　11時～19時30分オーダーストップ　20時30分閉店
以外　10時～19時30分オーダーストップ　20時30分閉店
場所は
熊本市内から車で約90分
各種定食の料金は2,000円前後です
お支払いは現金です