馬刺・馬焼肉 らむ

馬刺しの炙り

• 4.5
• 旅行時期：2022/03（約4年前）

by Jessicaさん（女性）

熊本市 クチコミ：8件

衛生的な店内に安心しいくつかお料理を頂きましたが、馬焼肉よりも、レバ刺しよりも、何より感動したのが馬刺しの炙りでした。

本来は生で食べられる鮮度のお肉ですが、店員さんに「生が苦手でしたら軽く炙ると良いですよ」とアドバイスされ試してみたところ、これが美味！表面の脂が少しだけ溶け、風味に奥行きが生まれます。たれとの相性もぴったりで、いくらでも食べられそうな程美味しかったです。

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  馬刺し

クチコミ投稿日:2022/03/07

• 施設の満足度: 4.5
• 利用形態: ディナー
• 料理・味: 4.5