素材に拘った美味しそうなパンが並んでいました

4.5
旅行時期：2022/02（約4年前）

旭川クチコミ：497件

旭川市内でも、都心部からは少し離れた末広地区の環状通傍にある小さなパン屋さんです。

環状通には直接面してはおらず、中道を少し入った所に入口がありますが、環状通り沿いに看板とかは全く出ていませんので、最初は迷うかもしれません。

小さな入口の扉を恐る恐る開けてみると、遅い時間帯の訪問（夕方4時ごろ）ということもあって、在庫商品は残り少ない感じでしたが、日持ちがするパン類を中心に調理パンなどが色々と並んでいて、どれもとても美味しそうでした。

各商品は手作りで丁寧に作られている印象で、大量生産できないため、お値段的にはどの商品もちょっとお高めですが、ここの看板商品である鍋パンは、是非購入をお勧めしたいですね。実際に鍋の中で生地を発酵させて焼いているので、鍋サイズの巨大なパンが出来上がる訳ですが、これを8分の1カットで販売（380円）しています。私の訪問時の鍋パンはレーズンのみでしたが、早い時間帯に訪問されるとそれ以外の鍋パンにも巡り合える可能性が高いです。

鍋パンはボリュームがあるので、8分の1カットでもなかなか食べ応えがありますが、実はこのお店、通販もされているそうで、丸ごとの鍋パンだと一つ3000円で発送してくれるそうです。

お店の方も優しい雰囲気の方で、短い時間ではありましたが、色々とお話ししながら、とても心地良い時間を過ごすことが出来ました。