ワイナリー限定の発酵途中の赤ワイン…フェーダーロータが味わえる：天橋立ワイナリー
- 4.0
- 旅行時期：2021/11（約3年前）
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by RiEさん（女性）
天橋立・宮津 クチコミ：11件
天橋立ワイナリーのぶどう畑は、天橋立から回収される牡蠣殻や地元産の堆肥を使用し、可能な限り自然栽培に近い方法で葡萄を栽培しているそうで、海がとても近くて驚きました。
ワインショップでの有料試飲はコロナ禍のため中止でしたが、ワイナリーでしか飲むことができない発酵途中の赤ワイン：フェーダーロータ（ドイツ語で赤い羽根）200円だけは試飲可能でした。
フェーダーロータはぶどう果汁を発酵させてまだ2-3日目の状態で、アルコール度は1％ほどしかなく、爽やかな香りとスッキリした甘さが美味しくて、まるでカクテル。
柔らかな発酵だから口当たりが優しく、鮮やかな色も可愛らしいので飲んでみる価値ありです。
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海を眺めながら試飲できる部屋に移動してもOK
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 3.0
- 人混みの少なさ：
- 2.0
- バリアフリー：
- 4.0
- 見ごたえ：
- 3.0
クチコミ投稿日:2021/12/24
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