一流ホテルのシェフが提供するインドカレー。流氷カレーのような独創的なメニューもあります

4.0
旅行時期：2021/08（約4年前）

by 高津たつきさん（非公開）

札幌クチコミ：85件

一流ホテル、タージコロマンデルのシェフらが提供するインドカレーのお店。オホーツク地方に本社がある関係か、青いルーにホワイトチキンの組み合わせの流氷カレーなど個性的なメニューがあります。
札幌店は、平日にお肉系と野菜系の選べるカレーランチあり。カレーとサラダ、ナン＆ライスのセット。ドリンクなどがセットのメニューもあります。

今回は、白花豆の野菜カレーセットを注文。サラダはサウザンドアイランドドレッシングを彷彿とさせるような甘みのあるドレッシングにシャキッとした野菜。ナンは熱々で食感も良かったです。カレーについては、素材の風味を活かすような優しい味わいからのピリッとくるスパイスの風味。ただ、人によっては薄味に思えるかもしれません。

ホールスタッフの人は丁寧で好印象が持てました。シェフの人は、十数年前とは違う人が務めているようです。機会があれば、流氷カレーにもチャレンジしたいものです。
流氷カレーはレトルトパックも販売されています。