あぐー豚を食べるなら

4.5
旅行時期：2021/07（約4年前）

by ちぃさん（女性）

那覇クチコミ：23件

宿泊したホテルのそばに、アグー豚が食べれるお店があったので利用。
料理は、アグー豚しゃぶしゃぶコースを頼みました。
コースは、前菜3種盛り（ゴーヤのサラダ仕立て・ビシソワーズ・ミートローフのジュレがけ）に、しゃぶしゃぶ用の島野菜。
島野菜は、海藻各種と青菜がいくつか、つるむらさきもあったかな？大根や人参・ナスのスライスに豆腐とモズク。ミニトマトもありました。野菜は、サラダでもいける新鮮さでした。
そしてお待ち兼ねのアグー豚さん♡　モモやロース・バラに加え珍しい「ウデ」など、部位の名札が付いていたので、味の違いがよくわかりました。
しゃぶしゃぶ用のスープは、キレイな黄金色のお出汁です。いや、ホント美味しかったー(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜特にバラは、脂身の甘みがとてもとても美味でした。
〆は沖縄そば。アグー豚のお出汁で食べる沖縄そばは、それは極上のお味でしたよ。
最後のデザートは、シークヮーサーシャーベット。爽やかな酸味で、お口の中もさっぱりスッキリ。大変美味しゅうございました♪(^o^)