喜多方ラーメン御三家のひとつ「醤油のまこと」
- 3.5
- 旅行時期：2021/04（約5年前）
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by 実結樹さん（女性）
喜多方 クチコミ：8件
一番オーソドックスな「中華そば」税込700円をお願いしました。
10分ほどで着丼。
具はメンマと多めの長葱とチャーシュー３枚。
チャーシューは極薄です。
スープは、煮干しや豚骨などの旨味が感じられ、濃い目の醤油スープには少し油が浮いています。
麺は喜多方ラーメン独特の中太平打ち縮れ麺でひと晩寝かせて熟成させるそうです。
食べ進んで丼の絵柄が見えてくると、おみくじのようになっていて「ラッキー！ 大当たり、店員におしらせください」と書かれている文字が出てきたらお持ち帰りラーメンセットが頂けるとのこと。
店は昭和22年創業。
｢塩の坂内、醤油のまこと」として ‟喜多方ラーメンの二大横綱” とも云われ、今も相変わらず行列ができているお店です。
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「満古登」の変体仮名で「まこと」です。読めないよねえ。
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基本のラーメンは700円
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職人技といえるような薄切りチャーシュー
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テーブル席と座敷席で入口が異なります
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座敷席の一例。何故か最後まで個室貸切でした
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卓上メニュー
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安部前首相も来店しています
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丼に当たりの文字が出てきたら持ち帰りラーメンセットが貰えます
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その景品は5食入り1400円オリジナルラーメン
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 4.5
クチコミ投稿日:2021/05/08
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