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アイヌのお酒を再現したカムイトノトが飲めるけど料理は?

  • 2.5
  • 旅行時期:2020/11(約4年前)
つよしさん

by つよしさん(男性)

白老・大滝 クチコミ:8件

ウポポイの入場ゲートの手前にあるため、ウポポイへ入らなくても利用できます。お酒好きなら、アイヌが稗(ヒエ)で作っていたお酒を再現した「カムイトノト」を飲むことができます。料理はチェプオハウ(魚=鮭の汁物)を食べました。野菜はメークイン、人参、大根、ゴボウに水菜が入っていました。鮭はしょっぱく、スープはかなりの薄味。メークインは芯はないものの、硬かったです。もしかすると、もう少し時間をかけて煮込むと、メークインは柔らかくなり、鮭のしょっぱさがスープに溶け出しバランスが良くなるのかも。とは言え、味がいまいちな状態で料理を提供するのはどうなんでしょう。とうきび揚げ(コーンを練り込んだ揚げカマボコ)はコーンの甘味は良いけれど、カマボコの味は魚らしさをあまり感じませんでした。

施設の満足度

2.5

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
2,000円未満
利用形態:
ランチ
アクセス:
3.5
コストパフォーマンス:
2.5
サービス:
3.0
雰囲気:
3.0
料理・味:
2.0
観光客向け度:
2.5

クチコミ投稿日:2020/11/29

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