アイヌのお酒を再現したカムイトノトが飲めるけど料理は？
- 2.5
- 旅行時期：2020/11（約4年前）
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by つよしさん（男性）
白老・大滝 クチコミ：8件
ウポポイの入場ゲートの手前にあるため、ウポポイへ入らなくても利用できます。お酒好きなら、アイヌが稗（ヒエ）で作っていたお酒を再現した「カムイトノト」を飲むことができます。料理はチェプオハウ（魚＝鮭の汁物）を食べました。野菜はメークイン、人参、大根、ゴボウに水菜が入っていました。鮭はしょっぱく、スープはかなりの薄味。メークインは芯はないものの、硬かったです。もしかすると、もう少し時間をかけて煮込むと、メークインは柔らかくなり、鮭のしょっぱさがスープに溶け出しバランスが良くなるのかも。とは言え、味がいまいちな状態で料理を提供するのはどうなんでしょう。とうきび揚げ（コーンを練り込んだ揚げカマボコ）はコーンの甘味は良いけれど、カマボコの味は魚らしさをあまり感じませんでした。
- 施設の満足度
-
2.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 2.0
- 観光客向け度：
- 2.5
クチコミ投稿日:2020/11/29
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