アイヌのお酒を再現したカムイトノトが飲めるけど料理は?
- 2.5
- 旅行時期:2020/11(約4年前)
-
by つよしさん(男性)
白老・大滝 クチコミ:8件
ウポポイの入場ゲートの手前にあるため、ウポポイへ入らなくても利用できます。お酒好きなら、アイヌが稗(ヒエ)で作っていたお酒を再現した「カムイトノト」を飲むことができます。料理はチェプオハウ(魚=鮭の汁物)を食べました。野菜はメークイン、人参、大根、ゴボウに水菜が入っていました。鮭はしょっぱく、スープはかなりの薄味。メークインは芯はないものの、硬かったです。もしかすると、もう少し時間をかけて煮込むと、メークインは柔らかくなり、鮭のしょっぱさがスープに溶け出しバランスが良くなるのかも。とは言え、味がいまいちな状態で料理を提供するのはどうなんでしょう。とうきび揚げ(コーンを練り込んだ揚げカマボコ)はコーンの甘味は良いけれど、カマボコの味は魚らしさをあまり感じませんでした。
- 施設の満足度
-
2.5
- 利用した際の同行者:
- 一人旅
- 一人当たり予算:
- 2,000円未満
- 利用形態:
- ランチ
- アクセス:
- 3.5
- コストパフォーマンス:
- 2.5
- サービス:
- 3.0
- 雰囲気:
- 3.0
- 料理・味:
- 2.0
- 観光客向け度:
- 2.5
クチコミ投稿日:2020/11/29
いいね!:0票