アトリエドゥクレーム

グルメ・レストラン

あんこ博覧会@札幌三越

5.0
旅行時期：2020/10（約4年前）

by 佐藤Ｃ作さん（女性）

旭川クチコミ：2件

札幌三越で開催された「あんこ博覧会」。実演販売のブースはやはり混んでおり、ソーシャルディスタンスはどうなった？という状況。そこは、いくら魅力的でもアウト。一周して、「その店独自」「少人数で楽しめる量」という条件をもクリアしていたのがアトリエドゥクレームさんのスイーツ！
①「大納言パウンドケーキ」
しっとりずっしりしていますが、決して重たくない！密なケーキですが、口ではほろっとほぐれます。小豆がこんな風になるなんて♪
②「酒粕チーズケーキ」
酒粕の風味はかなりしっかり。でも飽きない！小豆がアクセントになっていました。オーナーパティシエさんが考案した赤いポットに入っており、開ける瞬間から楽しかった♪

コロナ禍で気持ちが沈んでいましたが、「買ってくださってありがとう」の気持ちを全面に出してくれた店員さんとのやりとりも、心の栄養になりました❤︎