ここも賢治先生行きつけの店

4.0
旅行時期：2020/07（約5年前）

花巻クチコミ：14件

2020年7月19日（日）12時21分に来店。
お昼時で混み合っているかと思いきや、すんなりカウンターに通される。
そこの戸棚にはそば猪口やら、味のある大皿が整然と並べて、雰囲気としては喫茶店に近しいと感ずる。
この店は花巻農学校の教師だった宮沢賢治先生が同僚の先生方や教え子を連れてよく通った店である。
市内の『やぶ屋』も先生行きつけの店であったので、もしタイムスリップできるのなら、どちらが好みか聞いてみたいところ。
さて、注文は口コミで『そばの盛がすくなめ』と聞いていたので、大盛り天ざる（1300円）を頼むことに。
注文より7分で現物到着。
まず、なにもつけずに手繰るとアルデンテ風、色は田舎なんだけど、蕎麦の香りというインパクトが薄い。
家で食べる乾麺と大差ないかな。
次に汁を一口含むと、お～やぶ屋より鰹風味やら甘味が濃いめ！
なので、汁を躊躇なくどっぷりつけるとこりゃ麺とよく絡んでこりゃいいや。
第三に天ぷらを噛み締めれば衣はやや重めか。
個人的に好きな具材は茄子で、くたくたになってなくて、瑞々しさがある。
逆に残念な具材は烏賊で、冷凍ゆえか弾力がない。
最後に感想。
麺はやぶ屋の挽きぐるみ麺のほうが香りが強くて好みではあるものの、汁が好みである。
また、日本酒も常温・御燗向きが2種類、冷酒3種類、あても8種類くらいあったので次は呑み利用したいところである。