太田なわのれん

グルメ・レストラン

明治元年からの伝統の牛鍋を堪能。ぶつ切りの牛肉の味噌鍋が美味しい。o(ﾟ∀ﾟ)o

5.0
旅行時期：2019/11（約5年前）

by しんさん（男性）

横浜クチコミ：145件

お店の牛鍋は明治元年（1868年）初代・高橋音吉により創案され、現在に至るまで代々大切に守り続けている伝統の味とのことです。
「牛鍋コース『花』」￥11,000を注文しました。メインの「ぶつ切り牛鍋」です。
コースは小鉢、吸物、メインの「ぶつ切り牛鍋」、ご飯、香の物、水菓子となっています。
小鉢と吸物は、食べるのが勿体ない位、色鮮やかでキレイです。

サイコロステーキのような牛肉に、たっぷりと赤味噌が真ん中に盛られていて、見映え良しの豪快料理です。
すき焼きのように卵に浸けて食べます。ぶつ切り牛肉がジューシーで美味しい。また、特製の赤味噌がコクがあって、牛肉をより美味しく味わえます。
お勧めのビール『琥珀の時間』を注文。濃い褐色をしたビールです。
「味噌味の牛鍋」との相性が良く、食がすすみました。