河内鴨が絶品
- 4.5
- 旅行時期：2020/01（約6年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
キタ（大阪駅・梅田） クチコミ：577件
大阪福島にある藤乃さん、お蕎麦と河内鴨が楽しめるお店です。
大阪の特産品である河内鴨を〆たその日のうちに調理、新鮮なうちに頂くことができます。
鍋のコースは、先付け・河内鴨のお料理・鍋・〆のお蕎麦・デザート。
河内鴨のたたきはヤミツキになる美味しさ、柔らかく旨味が最高、脂が甘い。
ごま油と塩で頂く鴨レバー、口の中でとろけます。
新鮮だから生で食べられるのですね。
河内鴨ロースを使ったお鍋は、鴨が柔らかく絶品。
セリ・ゴボウ・ネギも鴨とよく合いますね。
〆のお蕎麦はお鍋のお出汁で頂きます、鴨の旨味タップリのツケ汁が最高。
お蕎麦は打ち立て新鮮、香りも喉越しも素晴らしい。
大満足の夕食でした。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
クチコミ投稿日:2020/01/22
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