老舗喫茶店の珈琲は味わい深い…　～　珈琲専科巴山

3.0
旅行時期：2019/06（約7年前）

函館クチコミ：51件

函館でも老舗の部類に入る喫茶店「珈琲専科巴山」は、昭和４８年創業以来ずーっと地元の客から愛されて来たファンが多い店だと理解出来ますね。

場所はごく普通の住宅地が在る富岡２丁目、赤川通り沿いに如何にも昭和の雰囲気を色濃く残す外観は、昭和生まれの人間には目を引き付けますね！～。
まして”珈琲専科”などと言う言葉は誘惑のキャッチコピーで堪らないですよ。
ちょっと歩き疲れたせいもあったのですが、体よりも心の方が先に入ってしまいました…。

店内はやはり予想通りで～、昭和の時代がそのまま残されたデザインやインテリアに広い空間も懐かしいなぁ～、大人の落ち着いた飾り気の無いシンプルさが実に心地好いです。

時間帯がお昼だったせいもあって皆さんランチを注文していただいているようでした～、メニューを拝見するともはや喫茶店の領域ではなくて、カフェ・レストランですね？…、
それも本格的にソースを作っているようで洋食屋と言っても過言ではないほどです。

しかし、ここはぐっと！我慢して”巴山ブレンドコーヒー”をいただきました～、なるほど喫茶店の味と言うか、珈琲専門店の味と言べきか香りが高いしっかりとした味わいは、今どきのスターバックスや〇〇カフェ系の珈琲とは一線を画しますね～。

最後にオープン当時は珈琲専門店の証しだった珈琲豆の量り売りが有りました…、そこには美鈴珈琲のプレートも有りました。

ちなみに思い出しましたが…、同じく老舗の「パーラーフタバヤ」って在りましたね？…、洋食屋なんですが喫茶も大丈夫といった店なんですが、とても懐かしい？…。