津和野の和菓子
- 4.0
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
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by taktak99さん（男性）
津和野 クチコミ：11件
鹿足郡津和野町にある飲食店・工房・土産物店。
複数の店舗があり、土産物店、飲食店、茶室、工房等が入っている。
メインとなる本店は、土産物 源氏巻（白あん）は、当店が提供する和菓子の1種。
津和野銘菓の源氏巻のバリエーション。
今回のは、白餡を使っている。
白餡を、しっとりとした生地で巻き、厚さ1.5センチ、幅4センチ、長さ15センチ程度の菓子に仕上げてある。
白餡は、通常の小豆餡と比較して柔らかいらしく、菓子そのものも柔らかく仕上がるらしい。たわみ易く、扱い方を誤ると折れてしまう。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2018/11/16
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