淡路島を訪れたからには、やっぱり玉ねぎスイーツ?! 斬新で美味しいケーキでした。
- 4.0
- 旅行時期：2018/06（約8年前）
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by Juniper Breezeさん（女性）
淡路島 クチコミ：29件
少し前にテレビで紹介されたお店でShintamaという名前の玉ねぎケーキがあるという事で、淡路島を訪れた時に行ってみました。 淡路島に行くのは2度目で、しかも以前に買ったガイドブックにも載っていたのにその時はスルーしていました…。
建物は最近建ったのか、白くキレイで新しく、バリアフリー対応もバッチリです。 店内には美味しそうなケーキがたくさん並びますが、お目当ての玉ねぎのケーキ、Shintamaはその時は売り切れだったのかガラスケースには並んでおらず。 でも、奥で作っているのを見たので、喫茶コーナーで注文して食べることが出来ました!
Shintamaは、玉ねぎを2週間も甘くコトコト煮込んで味をしみ込ませたコンフィーです。 玉ねぎの皮で、メレンゲと無糖の生クリームを包んであり、何とも不思議なお味と食感。 味は、玉ねぎ感はほとんど残っていません(最後の最後に、奥の方にちょっと玉ねぎ感を感じるくらい)が、食感はちゃんと玉ねぎなので、玉ねぎが苦手な人はやっぱりこのケーキは無理なのかな? でも、美味しいので是非試してみて欲しいですね。
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Shintama
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アイスオーレと一緒に玉ねぎケーキを楽しみました
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- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/09/17
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