素揚げ野菜の旨味ぎっしりスープカレー＠札幌

4.5
旅行時期：2018/07（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

札幌クチコミ：26件

～2018札幌旅行④～
●カレー探訪記 Vol.102
2018/7/XX (Dinner)

滞在していた「クロスホテル札幌」からは、徒歩で15分程。
行く途中にもスープカレーのお店はありましたが、どうせ行くなら第一候補の此方へ行きたいと思い、19時過ぎに伺いました。
店内は、思いのほか広かったのですが、この時点で2名1組待ち。

10分弱で、店内のカウンター席へ。
初見なので、定番メニューから下記をオーダーしました。

■パリパリ知床鶏と野菜カレー＠1,150円
■スープカレー大盛り＠100円
■メロンソーダ＠0円（LINE登録で無料）
※ライスは中（200ｇ）、辛さは4の辛口、スープはすあげスープを選択。

店内混んでいたせいもあり、オーダーから料理提供までは、約15分程。

すあげスープは、サラリとしていますが、しっかりコクがあり、とても美味しいスープです。乳化されているせいか、油分もきつくなく、とても食べ易いスープカレーです。

串に刺さった鶏肉は、身がしっかり引き締まったタイプで、旨味があります。もう少し、炭焼き感が強い方が好みではありますが、スープカレーとの相性は良いです。

野菜の具材は、人参、ジャガイモ、茄子、ピーマン、舞茸、茹で玉子。
どの野菜も素揚げされている効果かパリッとして、野菜の旨味が引き出されていますが、中でも人参、ジャガイモ、茄子の持つ甘みが強くとても美味しい野菜でした。

4辛では、さほど辛く無かったので、次回は5以上を選択すると思います。東京近郊で食べるスープカレーでは、リピートしたいと思わせるお店は無かったのですが、此方のスープカレーは、定期的にローテしたい美味しさです。イカスミスープや、他のカレーも気になるので、札幌に来た際には、是非再訪したいと思います。