老舗の弟弟子
- 4.0
- 旅行時期：2011/10（約14年前）
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by たいきさん（男性）
伏見 クチコミ：27件
ふたばさんはあの出町柳の有名店と同門で
弟弟子に当たる筋の方だそうです。
お昼過ぎの訪問で、ケースにはほとんど何もない状態でしたが、
聞いてみたら出来立てを出してくれました。
有名な豆大福と栗大福を食べました。
あっさりとした甘みが素晴らしいですね。
最近和菓子の複雑かつ淡い味わいが好きです。
もともと私は薄味が好きなのですが、
食事もスイーツも行き着くところは和なのでしょうか？
牛肉から豚、鶏肉へ、肉から魚へ嗜好が変わってゆくのは
当然の流れのように最近は感じています。
甘みから苦味そして渋みの良さを感じられるように、
濃い味わいから薄いわいへ。
濃から淡へ。
体が欲するものがおいしいものといいますが、
喜ぶべきか悲しむべきか。
それともいくつになってもおいしいものを楽しめるように
人間はうまく出来ていると考えればよいのでしょうか。
- 施設の満足度
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4.0
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2018/06/04
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