函館ラーメン 結構好きかも
- 4.0
- 旅行時期：2016/02（約8年前）
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by TaxNaXさん（男性）
千歳・新千歳空港 クチコミ：12件
新千歳空港 北海道ラーメン道場内。
ここも半分以上制覇したので、今回は函館ラーメンを食べにこちらを訪問。
客引きが下手なのか割合空いていた。
札幌ラーメンは味噌、旭川ラーメンは醤油、函館ラーメンは塩の印象で、メニュー的にも塩ラーメン推しのように見える。
一応店員のオネイサンに確認すると、
｢お店の推しは塩ですが、私は背脂拉麺の醤油が好きですっ!!美味しいですっ!!｣
あ、嗚呼そうですか･･･、貴女の趣味で答えますか･･･。
じっとおっちゃんの顔を見るオネイサン。
分かったよ。確かにメニューの写真は旨そうに見えるし･･･。
と言う訳で、お店の推しとは無関係に店員さんの趣味の押し売りで背脂拉麺･醤油を注文。
ところが自分が好きでやってる人の趣味は侮れないもので、予想以上に旨かった。
本来はあっさり塩スープが身上であろうが、出てきた丼は表面一杯に背脂が浮くこってり風。
旨そう･･･。
昆布出汁に色々混ぜているようで、基本あっさり目のスープだからか背脂が乗っても味はしつこくない。すいすいいける。
麺は加水率が高いのか低いのか良く分からないやや細目のストレート。
自分は麺は常時硬めで注文するが、こちらの麺は特に伸び易そうに思うので、硬めで注文される事をお薦めする。
正直得意な麺ではないし、特に塩ラーメンと合うのかは疑問だが、醤油ラーメンには合っているように思う。
う～ん、函館ラーメン結構好きかも。
今のところこの店が北海道ラーメン道場で一番のお気に入り。
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背脂拉麺 醤油
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- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- 新千歳空港 北海道ラーメン道場内。
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 北海道ラーメン道場内では良好な方
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- 塩味推しらしいが、意外や醤油が旨い
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2017/08/19
いいね！：1票
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