札幌らしい王道味噌ラーメン
- 4.0
- 旅行時期：2016/11（約9年前）
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by TaxNaXさん（男性）
千歳・新千歳空港 クチコミ：12件
新千歳空港 北海道ラーメン道場の一番奥に陣取る札幌味噌ラーメン店。
着席すると目の前に茹で玉子。
何の予備知識もなかったので、これは何なのか訊いてしまった。
自由に喰って良いらしい。周囲を見るとこのまま食べた上に二個目をラーメンのトッピングにしている若いのもいたが、おっちゃんは食が太くないのでラーメンのトッピングのみに利用。
麺は加水率の高い中太の縮れ麺。味噌スープには最も合うと思う。
スープは味噌の塩気の中に麹の甘みを感じる札幌らしい味噌スープ。濃厚で旨い。
尖った特徴こそないが、ど真ん中ストレートで勝負する王道味噌ラーメン。
スープに大蒜の香りがするので搭乗前に戴くのに若干抵抗があったが、スープを飲み干さなければ問題ないと勝手に解釈して完食。
味噌ラーメンに限って言えば、ラーメン道場では一番のお気に入り。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- アクセス：
- 5.0
- 新千歳空港内
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2017/08/17
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