神戸の住宅街にひそむ奇跡のような江戸前鮨
- 4.5
- 旅行時期：2017/03（約9年前）
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by porculsさん（非公開）
御影・灘 クチコミ：9件
神戸の本山（岡本）界隈は、おしゃれな雑貨店、カフェ、レストラン等が集まるエリアとして最近特に女性に人気のスポットですが、駅前から10分弱ほど歩いた住宅地の中に、ぽつんと（1軒家がお店として）「生粋」があります。土地勘のない人が初めて訪れるときは、駅から歩いているうちに、こんなところにお店があるのかと不安になるような住宅街の真ん中に、ひっそりと上品に店名が掲げられています。おまかせの1万5千円のコース1本で、最初に1品料理がいろいろと出て（訪れたときは、あん肝、白子を焼いたもの、太刀魚、牡蠣の酒蒸しなど）、そして握りはサヨリ、イカ、マグロ、こはだ、えび、のどぐろ、アナゴは蒸しと焼き、あと、手巻き鮨も出てきて、めくるめく美味の連続放射に頭がぼーっとしてくるほどの至福の時でした。常連さんが多いように見えて（その日は）、皆さんとても上品で、いちいち写真撮っていたのは我々だけで（フラッシュたかなければ撮影OKなのですが）、とても大人な落ち着いた雰囲気の店内でした。
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サヨリの握り
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あん肝
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白子のゆず釜焼き
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イカ（握り）
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まぐろ（握り）
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冷酒
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コハダ（握り）
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煮ハマグリ（だったと思います）
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ウニ
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アナゴ（塩焼き）
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.0
- JR摂津本山駅から徒歩７～８分。大きな通り（2号線）より一筋北側の、本当の住宅地の中にぽつんとある。
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- このクオリティなので決して高くはないと思いますが、飲み物入れて一人2万円ほどかかったので、庶民には普段使いは難しい。
- サービス：
- 4.0
- 付きすぎず離れすぎずの上品なスタンスで、でもしっかり客を見ていてサービスに隙がない、心地よいサービスでした。
- 雰囲気：
- 4.5
- 常連さんが多いようでしたが親密な空気感で初めての訪問でも落ち着いて食事できました。インテリアもシンプルで上品、清潔感。
- 料理・味：
- 5.0
- 最初に好き嫌いを聞いてくれての、おまかせ1種類のコース。つまみ～握りと全てが上質で至福の食体験でした。
- バリアフリー：
- 3.5
- 1軒家のお店なので、バリアフリーだったと思います。
- 観光客向け度：
- 3.0
- 神戸に観光に来て、敢えて江戸前鮨の名店を選ぶかどうか、です。
クチコミ投稿日:2017/05/27
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