何はともあれ、礼文島にきたら、食べないとね

4.0
旅行時期：2016/07（約9年前）

by まめこはさん（女性）

礼文島クチコミ：2件

フェリーターミナルからすぐのマリンストアの２Fにあり、道路を挟んでその前の港寄りのスペースに車を駐車できる。

お店に入ると「焼き物のご注文はありますか？チャンチャン焼きとか」と聞かれる。
その旨告げると、お店の奥の炉端焼きスペースに案内してくれた。
「うに丼」と「ほっけのチャンチャン焼き」をふたつづつオーダー。

まずは、うに丼が出てた。

最初にうにをそのまま食べて下さい。そして、ご飯と一緒に食べるときはお好みで、わさびをといた醤油をたらしてどうぞ

とのこと。

そのまま口にはこぶと・・・・。
う、ま～い！甘い！シャンパンのみた～い！！
世界で一番旨味が詰まったこんぶを食べて成長した雲丹なんだから、
世界で一番旨い雲丹なのは間違いないぞ！

今回は全て、「蝦夷ばふん雲丹」でした！
わーい！

ほっけのチャンチャン焼きは目の前でお店の方が焼いてくれ、箸をつける状態にしてお皿に盛ってくれる
居酒屋で頂くほっけの干物とは全く違った味で、
これも美味しかった。

まず、焼き身と味噌とねぎを混ぜて頂き、残った皮はしっかりと焼き直してサーブしてくれる。
ぱりぱりして皮ももちろん美味。