“バクダン”がオススメ
- 3.5
- 旅行時期：2016/04（約10年前）
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by はまちゃんさん（男性）
那覇 クチコミ：468件
国際通りから市場本通りを入り、第一牧志公設市場が見えたら右に曲がるとその先にある、沖縄かまぼこを売る小さなお店です。
沖縄のかまぼこは、本土の蒸して作るかまぼことは異なり、油で揚げるのが基本で、どちらかと言えばサツマアゲに近いといえるものです。
店名が珍しくて意味が判らなかったので聞いてみたら、ジランバ屋の創業者はジラさんというお婆さんで、「ジラさんちのオバー」という意味だということでした。
店頭には色々なかまぼこがあって、おめでたい行事には欠かせない紅白かまぼこは、本土の蒲鉾のように底に板がついおらず、ボテッとものすごく重量感がありそうです。こここのお店の一押しは、“バクダン”と呼ばれる、オニギリをかまぼこで包んだもので、オニギリには、ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)や黒米に昆布入り、油みそ入りがあります。ジューシーを買って(２個入りで270円)、持ち帰っていただきましたが、しっかり味付けされたジューシーと皮のかまぼこの相性が良く、素朴な味でボリュームもあってよかったです。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦（シニア）
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2016/04/28
いいね！：2票
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