玄屋

グルメ・レストラン

Ramen restaurant like the bar

4.0
旅行時期：2016/02（約8年前）

by Cyberさん（男性）

伏見クチコミ：1件

少し暗めで店内も狭く、昼間でもバーの雰囲気が漂うラーメン屋さん。それでも厨房は景気よく料理を作っている音や声が飛び交い、ラーメン屋ならではの喧騒を感じることが出来ます。
このお店のお勧めは『酒粕拉麺』。日本酒の街・伏見よろしく、日本酒の酒粕をスープに使っています。ベースは鶏ガラと豚骨。もちろん、アルコールはしっかりと飛ばされていますので、子供でも安心して食べられます。
酒粕がスープに使われているラーメン自体初めてですから、まずはスープを。酒粕が引き立てているからか、鶏ガラとも豚骨とも違う、独特の味が広がります。あっさりしていてクセも無く、最後まで美味しくいただけました。このほか、辛味のラーメンもあるので、お好みで選ぶのもいいでしょう。

The restaurant is like being in bar because of dim and narrow even during daytime. Even so, there is filled with the unique vibrant in the kitchen of Ramen restaurant.
The recommend of this restaurant is "Lees Ramen". Although the base of the soup is pork and chicken, it has been added lees in the soup further. It is unique flavor, not in other ramen restaurants! Children can also eat it because alcohol is evaporated completely.
Addition to the regular menu of "Lees Ramen", you can pick it of spicy taste.