沙羅の木 松韻亭

うずめ飯が おすすめです

• 4.0
• 旅行時期：2015/08（約10年前）

by ぎっちゃんさん（女性）

津和野 クチコミ：4件

津和野藩の家老屋敷跡に建つ「沙羅の木　松韻亭」は レトロな雰囲気のお店で　
お目当ては　津和野郷土料理　「うずめ飯」　￥1080
津和野は　山あいの町で　お客様にもてなすものが　山菜ぐらいしかなく
表にだすのが　恥ずかしいので　ご飯の下に　うずめて控えめに出したと
言われています。また倹約令のため　おかずをうずめて隠したという説もあります。
かきまぜると　三つ葉　しいたけ　人参　豆腐などが 下から出てきて　お出汁と　いっしょに　サラサラっていただけます。

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クチコミ投稿日:2015/11/30

• 施設の満足度: 4.0
• アクセス: 4.0
• コストパフォーマンス: 4.0
• サービス: 4.0
• 雰囲気: 4.0
• 料理・味: 5.0
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