雨は、やさしく

完成度はピカイチ

• 5.0
• 旅行時期：2015/04（約11年前）

by jamk46さん（非公開）

厚別・豊平・真駒内 クチコミ：28件

札幌市白石区の住宅街にあるラーメン屋さんです。
といっても一般的なラーメンとは一味違います。
醤油、塩、味噌、辛味噌がありますが、白肝ペーストを溶きながら食べます。メンマの代わりに揚げたゴボウと煮たゴボウがはいっています。
味の想像が付きづらいかもしれませんが、全てがすごく高いレベルで融合しており、ものすごく美味しいです。
この組み合わせに至るまでにかなりの苦労があったのではないでしょうか？
創作和食と言ってもいいくらいのレベルです。

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  醤油 780円

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  塩 780円

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クチコミ投稿日:2015/04/02

• 施設の満足度: 5.0