カウンターで頂く一夜干しの七輪焼き
- 4.0
- 旅行時期：2014/09（約11年前）
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by ピータカさん（男性）
天橋立・宮津 クチコミ：1件
国道176号線沿い、宮津の市民体育館からちょっと北に行ったところ、干物を炙り焼きしている模型？看板が目印。地元の魚を干したものが、壁側の冷蔵棚？に整然と並べられて、サーブしてくれるお兄ちゃんとともに、都会の小ジャレたカフェ・レストランといった趣。いか、ぐじ、かます、黒ちくわ、さより・・・等々。その中から、しずと栗田（くんだ）あじを頂きましたが、特に栗田あじの美味しかったこと！ふっくら、ほくほく、脂ののったその旨みは、お魚の域を超えています。旬の野菜、満願寺、茄子、椎茸も地元産で美味。里いももホイール焼きは、もぉ、とろっとろで、上品なデザートのようです。味噌と醤油をそれぞれ塗った焼きおにぎりも美味しかったですが、締めの「へしこチャーハン」が、ガツン！と決めてくれました。色んな食材を糠漬けにしたものをへしこというそうですが、今日のは小魚を糠漬けにしたもの。とにかく、塩っけが効いて、濃い、からい、でも旨いっ！という逸品でした。
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冷蔵棚に一夜干し他、具財がいっぱい♪
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「しず」です
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「栗田（くんだ）あじ」です。地元の人が一番旨いと言う魚です。
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なんだか分りますか？里芋のホイール焼きです。中はとろっとろ♪
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へしこチャーハン。濃いくて旨い。でも高血圧の人は要注意！？
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- ICから10分
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- そこそこしますが、美味しいからね〜♪
- サービス：
- 4.0
- 若い人は身をカットしてくれたり、年輩の方は説明してくれたり。
- 雰囲気：
- 4.0
- 国道沿いですが、落ち着いて食事ができます。お酒好きの人は、そっちの方の楽しみもありそうです。
- 料理・味：
- 4.5
- 新鮮
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/10/13
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