地球が作るワイルドな料理

4.0
旅行時期：2014/07（約11年前）

by a_aさん（女性）

黒川温泉・杖立温泉クチコミ：5件

事前に予約せずに来店しましたが、ご主人が「蒸し鶏、多めに作ってあるから、できますよ」と言ってくださったので、食べることにしました。

お昼には早かったので、おなかがすくまで付近を散策したり、併設の露天風呂に入ったりしました。露天風呂は絶景です。1人200円で貸切できます。湧水に蒸気をあてて沸かしてるそうです。
味付けは、たれと塩が選べます。塩を選びました。
本当に丸ごと1羽のニワトリが蒸されて出てきます。身はホロホロとやわらかくて、食べやすい。仕上げに表面がこんがりパリッと焼き上げてあるので、皮も香ばしくておいしい。
2人で行ったので、左右半身ずつ両側からむしって食べました。
単品で頼んでも、付け合せの生野菜（キャベツとトマトでした）がついてます。
完食は無理でしたが、残ったら持ち帰りできます。保冷剤と保冷バッグ持参がおすすめです。
持って帰った鶏の身は、夕食の棒棒鶏になりました。