回転寿しトリトン札幌伏古店

グルメ・レストラン

お気に入りの回転寿司店♪

4.0
旅行時期：2014/06（約10年前）

札幌クチコミ：19件

人気の回転寿司店で食事時はかなり混んでいるので、
少し早めの17時頃に行ったところ待たずに席に着くことが出来ました。

混んでいる時でも椅子に座って待てるのでその辺は安心。

席はカウンターの他にボックス席もあるので、
家族連れでも利用しやすいです。
ただ、ボックス席の数はそれ程多くないので、
ボックス席希望にすると待ち時間が長くなることも。

時間がない時は持ち帰りが早いです。

お寿司はだいたいどれも美味しいですが、
上から下げられているその日のお勧めメニューのものは当たりが多いです。

今回は『旬の時しらず』がなめらかな舌触りで美味しかったです♪

行く度に頼むのは好物の『えんがわ』と『炙りえんがわ』。

前者は間違いのない美味しさ♪

後者は炙られたことで脂が溶け出てくるのか、
生よりこってりした感じになるのですが、
そこにレモンを絞って頂くと程良い爽やかさが加わり、
バランスの良いお味に♪

ただ、作る人によって塩の加減や炙り加減に
バラつきがあるのがちょっと残念なところ。

それから、今は時期ではありませんが、冬場は『タチ』がお勧め！！
変な臭みなどは全然なくて、とろっとクリーミーでたまらない美味しさです。