香辛料が濃厚に効いた麺料理を食べました

3.5
旅行時期：2014/03（約12年前）

札幌クチコミ：1139件

札幌駅北口から200ｍほどのところにあるベトナム料理（麺・屋台飯）の店です。ランチタイムに麺（米生麺）を食べてみましたが、香辛料がものすごく利いていて美味しかったです。薄味でしたが、香辛料の効いた南国風の味付けでした。人によっては、香辛料のきつさが好みに合わないかもしれません。
訪れたときには、麺のメニューに「薬膳の牛」というのがありました。1日5食限定で、ランチタイムの途中でなくなっていました（平日）。味はまさに薬膳で、漢方薬のような香辛料の香り濃厚な味わいです。薬効成分が体に効きそうな感じでした。ほかに「あっさり蒸し鶏」というメニューもありました。塩ラーメンのような透明のスープでしたが、こちらも「薬膳」とはまた違った香辛料の味わいが濃厚に利いていました。スープとして単独でも美味しくいただけそうな感じでした。
いずれも値段が比較的安めで、リーズナブルな印象でした。