なぜかはまるB級グルメ

4.0
旅行時期：2011/09（約14年前）

by mamuさん（非公開）

塩原温泉郷クチコミ：1件

５年ほど前、初めて塩原に行った時に
ガソリンスタンドで、美味しいお店を尋ねたら
教えてくれたのが釜彦さんでした。

スープ入り焼きそば？　
そのなんとも面白くB級な食べ物に興味を引かれ
訪れてみたら見事にはまりました。
それから塩原に行くたび、もう何度お邪魔した事か。

残念ながら新店舗になってからは
時間があわずに食べられた事が無いのですが
焼きそばなのにラーメンのような、
その不思議な味はものすごく美味しいわけではない、
でも、塩原に行くたびに食べたくなる懐かしい味です。

焼きそばの出前をしていた先代店主さんが
おまけのスープがどうしてもこぼれて焼きそばにかかってしまう。
だったらどうにかこれを最初から一緒にすることはできないかと
考案に３年もかけて完成させたのだそうです。
旧店舗にはその新聞切り抜きが置いてありました。

お土産用の箱入り商品も販売されていて買ってみましたら
普通に焼きそばを作り、別に温めたスープに投入するだけでした。
もちろんその普通に造る焼きそばのソースとスープに
秘密があるのですが、自分で作ってみると改めて、
本当にスープ焼きそばなんだなぁ‥と
良くわかってさらに面白いです。

釜彦さんのソースかつ丼は、大きなロースカツのソースかつ丼で
こってりと濃厚のソースがたっぷりかかって、これもまた美味しいです。